红网时刻新闻8月30日讯（记者 曹缇 通讯员 李妮 许箐）每个人的家乡，总有那么一桌菜，让人魂牵梦绕。8月30日，首届“醴陵名厨”评选决赛在建宸学校举行，50名大厨现场烹制3道菜，争夺“醴陵名厨”荣誉称号。
各参赛选手均从事醴陵菜烹饪工作10年或以上，最长达39年，他们需烹饪醴陵小炒肉、一道“醴陵一桌菜”特色菜式和一道自选菜，现场评委和品鉴评委将根据其现场操作中的切配加工、烹调制作、职业操守，以及参赛作品的味感、观感、营养卫生等方面进行综合评分。
值得一提的是，作为十大湘菜名县的醴陵，醴陵菜的知名度、美誉度名扬省内外，不仅具有鲜明的地方特色，而且香辣诱人、汤汁浓郁，就在去年，“醴陵一桌菜”新鲜出炉，一起来看看有哪些菜吧！
1、醴陵小炒肉
2、醴陵蒸草鱼
3、全家福（头碗）
4、原汁羊肉
5、苦瓜炒仔鸭
6、云耳炒土鸡
7、醴陵黄菜
8、沩山豆腐
9、醴陵青椒炒搓菜
10、雪花丸子
来源：红网
作者：曹缇 李妮 许箐
编辑：龙琦
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