会议现场。

红网时刻新闻9月8日讯（通讯员 颜佩 谭玉龙）9月6日，株洲市食安办组织召开特色食品全产业链食品安全风险排查整治推进会暨“守查保”专项行动第四次调度会，贯彻落实省食安办第五次全省调度会议精神，助推特色食品产业高质量发展。市食安办副主任、市场监管局二级调研员陈凯，市食安办副主任、农业农村局二级调研员吴飞鹏出席会议并讲话。

会议传达了全省特色食品排查整治推进会暨省食安委成员单位风险会商“守查保”专项行动第五次调度会议精神，听取了相关成员单位牵头领域特色食品产业排查整治工作进展情况，各县市区汇报了辖区特色食品产业排查整治情况、特色食品产业发展情况、存在的问题及下一步工作建议。

会议强调，突出抓好特色食品排查整治是当前食品安全监管的重点中心工作之一，对炎陵黄桃、白关丝瓜、王十万黄辣椒、醴陵玻璃椒、攸县米粉、院子餐饮等重点排查对象，各单位各专班要提高站位，高度重视，深入查摆隐患，做到“一县一特色”“一特色四台账”，建立特色食品企业底数台账、产业链及供应链风险台账、风险排查整治台账、企业发展政策帮扶台账，因地制宜扶持特色食品产业发展，不断提高产业发展水平。

会议要求，思想认识要再提高，做到高位协同。县一级专班要实体化运作，组织协同相关部门下沉一线，集中会商，联合施策，齐抓共管，建立完善特色食品产业管理工作机制，持续推进特色食品产业提质发展；排查整治工作要再细致，做到“三个可控”。工作方案再细化，按照“一品一方案、一品一专班”的工作思路，多措并举排查整治；产业摸底要再细致，要组织对特色食品产业开展拉网式排查，包括产地环境、种植养殖、生产加工、流通销售等产业链全过程；特色食品企业底数可控，产业链及供应链风险可控，风险排查整治效果可控；产业帮扶要更精准，做好“后半篇文章”。要以风险排查为契机，强化沟通交流协作，各部门通力合作，掌握本地区特色食品产业发展规模，主要龙头企业基本情况，了解企业资金、政策、技术等发展需求，着力培育一批优势明显、特色突出、质效优良的食品产业集群。

截至8月底，全市市场监管部门共检查食品生产经营主体6.46万户，覆盖率68.58%，发现问题2779个，处置2588个，处置率93.13%。下阶段，株洲将持续发力，全面推广应用食品安全综合监管平台，深化“守查保”专项行动和特色食品排查整治，紧扣省食安委评价考核要求，对食品生产经营单位的监督检查覆盖率达到100%，问题处置率达到90%以上。

市市场监管局、市农业农村局、市工信局、市商务局、市林业局、株洲海关相关科室负责人及各县市区市场监管局、农业农村局分管副局长共32人参会。