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为期三个月!株洲餐饮环节“双随机、一公开”全面启动

红网时刻9月6日讯(通讯员 刘智华 黎卉)为加强株洲餐饮环节食品安全监管,根据《株洲市市场监督管理局2021年度“双随机、一公开”监管抽查工作计划》,8月31日,株洲市市场监管局正式启动全市餐饮环节“双随机、一公开”监督抽查工作。

本次抽查对象为全市范围内截至2021年6月30日取得“食品经营许可证”,且存续的餐饮服务经营者和单位食堂。市市场监管局通过湖南省“双随机、一公开”监管平台以5%的比例随机抽取,共抽取检查对象721家,其中餐饮服务经营者566家,学校及单位食堂155家。

市市场监管局相关负责人介绍,下一步各辖区局将随机匹配执法检查人员,开展为期三个月的现场检查工作。检查将严格按照《2021年餐饮服务环节“双随机、一公开”抽查工作实施方案》工作步骤和要求,重点查看检查对象的经营资质、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、环境卫生、原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面。

对检查中发现的问题,执法人员将当场提出整改意见,要求限期完成整改,并按照“谁检查、谁录入、谁公示”的原则,将检查结果自检查结束之日起15个工作日内在监管平台公示。对抽查中发现的涉嫌违法违规行为,将依照法定程序立案查处并公示;餐饮服务单位符合经营异常情形的,将在国家企业信用信息公示系统(湖南)依法列入经营异常名录。

来源:红网

作者:刘智华 黎卉

编辑:苏莉雅

本文为株洲站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://zz.rednet.cn/content/2021/09/06/10116137.html

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