餐饮企业、学校有关负责人实地参观餐厨垃圾处理。

座谈会现场。

红网时刻株洲12月3日讯（记者 龙琦 通讯员 李向红）“今日请大家来，就是希望能够提意见，找不足，帮助我们城管部门做好餐厨垃圾收运这一项工作。”12月2日，株洲市城管局局长李晓彤在座谈会上开门见山地说道。

去年10月24日，株洲市实施餐厨垃圾统一收运和处理。一年过去，运行情况能否让市民满意？为此，市城管局组织了一场座谈会，邀请市餐饮行业部分企业、学校有关负责人“回头看”，就此提建议、出主意。

根据非洲猪瘟防控要求和株洲市实际，市城管局制定了“抓两头，控中间”的餐厨垃圾收运方针。同时，针对泔水管控链条长、涉及面广、环节多、监管对象复杂的现状，实行谁排查、谁签字、谁负责的工作模式，一步一步压实工作责任，从而达到长效效果。目前，全市的餐厨垃圾处理项目由株洲市善瑞环保科技有限公司（以下称“善瑞环保”）于2017年9月启动建设，原计划去年12月正式投用。但由于非洲猪瘟来势汹汹，株洲市紧急启动餐厨垃圾统一收运和处置，已进入了常态化运转。据悉，善瑞公司的收运和应急分队共有57人、专用运输车24辆。数据显示，从去年10月24日到今年11月30日，市餐厨垃圾处理项目累计处理逾3.8万吨餐厨垃圾，平均收运餐厨垃圾120吨/天。

“一到节假日，泔水量陡增，能否保障收运及时？”有餐饮企业代表提问，目前仅城区就有4000多家餐饮企业，每家门店每天产生的泔水数量不等、时间不定，这也需要做足预案。

“初期由于人员、车辆准备不足，缺乏经验，宣传不到位，市民特别是餐饮从业者不理解，在实际工作中确实有些不到位。”李晓彤表示，城管部门已督促善瑞环保加强人力、运力等配备，并通过明检、暗访等模式，检查餐厨垃圾收运和处置运行情况。一旦发现善瑞公司在收运环节存在不及时、质量保障不过关等问题，将引入竞争机制，增加引入有充足实力的餐厨垃圾收运企业，担负这一重任。（张东方）