近日，茶陵县市场监督管理局开展校园食品安全检查，严防校园食品安全事件，全力护航学生用餐安全。
来到城东学校食堂，检查组重点检查了各项食品安全制度管理落实情况、操作间环境卫生情况、从业人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒保洁情况、食品加工场所环境消杀情况、食材清洗加工制作规范落实情况、食品留样制度落实情况等，并对食材进货台账进行查验，认真查看学校食品原料进货和索证索票制度落实情况，同时要求各学校严格落实食品安全“两个责任”，提高学校及食堂“食品安全第一责任人”意识，及时排查潜在危险。
下一步，茶陵县市场监督管理局将继续加大检查力度，推动校园食品安全管理制度健全，加强食品安全主体责任落实，严把学校食品安全第一关，共同守护校园食品安全。
来源：茶陵新闻
作者：刘莹 黄云
编辑：苏莉雅
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