红网时刻新闻9月11日株洲讯（记者 苏莉雅 通讯员 颜佩 禹意）为进一步筑牢开学季校园食品安全防线，保障广大师生的饮食安全，9月11日上午，株洲市市场监管局联合市教育局开展校园食品安全专项检查行动。

执法人员检查食堂进货台账。

检查人员来到株洲雅礼实验学校，深入学校食堂烹饪间、食品储藏室等区域，查看从业人员是否均持有效健康证明上岗；重点查看了米、油等食材的日期，及进货查验、索证索票及台账记录情况，严防不合格食材流入。同时，详细了解了学校食堂安全管理制度、从业人员食品安全培训和食品留样管理等关键环节。

执法人员查看食品留样情况。

检查过程中，市市场监管局食品流通科、餐饮监管科的执法人员还同步向学校相关负责人及食堂工作人员强调了食品安全主体责任，要求严格落实“日管控、周排查、月调度”等管理制度，提升食品安全管理水平，保障师生饮食安全。

检查人员还前往学校食材供应商，对其经营资质进行了细致核验，并重点检查了进销货台账记录、食品检测报告的真实性与完整性，以及上游供应商的相关资质文件，确保所有食材来源清晰、票证齐全、质量可靠，从源头上严把校园食品安全关。

执法人员查看食材供应商进销货台账记录。

市市场监管局食品流通科科长刘再武介绍，自秋季开学以来，市市场监管局组织执法人员深入全市九个县市区的中小学食堂及大宗食材配送单位，开展食品安全监督抽查，全面排查风险隐患，坚决筑牢校园食品安全防线。“对于检查中发现的问题，我们将依法依规督促相关学校及供应商限期整改到位，并持续跟踪整改落实情况，切实保障师生饮食安全。”