红网时刻新闻9月12日讯（通讯员 刘宇波）为进一步规范夜市经营行为，强化夜市的肉制品监管，9月11日起，炎陵县市场监管局联合县公安局开展夜市肉制品清查行动。
联合执法检查。
“你们这些烤肉是从哪里采购的，是否能够提供一下供货商的营业执照、食品生产许可证复印件和进货台账？”晚上9点，执法人员在县城内各夜宵店开展执法检查。
本次行动重点检查夜市人流量较大的夜宵店，突出排查进货渠道是否正规，是否存在鸡鸭猪等畜禽产品假冒牛羊肉制品，是否严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，以及是否存在无证经营、从业人员无有效健康证、经营场所环境脏乱、洗菜池与餐具清洗池混用等问题。本次除夜间行动外，还对农贸市场开办方、冷冻冷藏食品经营者、小餐饮经营户等经营主体进行食品安全隐患排查整治。
下一步，相关部门将持续开展肉制品专项整治行动，严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，为群众饮食安全筑好“防火墙”，守护好满城“烟火”。
来源：红网
作者：刘宇波
编辑：龙琦
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