红网时刻新闻9月4日讯（通讯员 马冰 张波）开学伊始，他们就来了一场“现场比武”！9月3日，白鹤学校食堂首届厨艺竞赛活动精彩纷呈。
比赛设有“规定菜”和“私房菜”两个项目，白鹤学校食堂全体厨师参与了此次竞赛，学校校长张鑫、副校长李邑杉、颜祖峰以及部分家长代表担任评委。在现场，大厨们纷纷拿出看家本领，以流畅的刀工、娴熟的翻炒，将普通的食材转化为一道道色香味俱全的美味佳肴。制作完成后，评委们细细品尝、认真打分、逐一登记，从食物的色、香、味，厨师着装规范度，厨师刀工效果、摆盘等方面进行了综合评价。经过激烈的角逐，最终李卫煌、向清爱、刘波三名厨师斩获前三甲荣誉。
此次厨艺竞赛，将默默无闻的厨师们由“幕后”请到了“台前”。学校校长张鑫介绍称，举办此次活动的初衷，一方面是以赛促提升，为厨师们提供一个交流平台，互相切磋技能技巧，共同提高厨艺；另一方面也为进一步完善食堂管理，促进学校食堂员工整体素质再上台阶，展现食堂员工新的精神风貌，营造和谐的工作氛围。
来源：红网
作者：马冰 张波
编辑：颜洪
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