盛夏时节，炎陵郁郁葱葱的桃林里，果压枝头，散发出香甜的气息。

“炎陵黄桃”甜度适中、酥脆可口、香气浓郁。

红网时刻新闻记者 王嫣 长沙报道

盛夏时节，炎陵郁郁葱葱的桃林里，果压枝头，散发出香甜的气息。这是桃农们辛苦一年后，最期盼的丰收时节。

眼下，距炎陵黄桃集中上市还有不到半个月时间，垄溪乡仙坪村的刘立群和当地所有桃农们一样，正在做着最后的准备。

每年7月中下旬开始，到此后的一个月，这个位于湖南东南部的县城便开始车水马龙，城乡处处涌动黄桃销售的热潮。除了迎接纷至沓来的网络订单，许多食客也会陆续从外地赶来，品尝这个盛夏里，属于炎陵的纯正香甜味道。

轻咬一口，汁水四溢，唇齿留香，黄肉红心，香甜鲜嫩的炎陵黄桃，早已成为人们“岁岁年年又相逢”的期待。

从100棵桃苗到9.6万亩大产业

优质品种从何而来？

一颗颗新鲜黄桃，包藏在绿得发亮的黄桃树上。

“炎陵黄桃”以靓、脆、香、甜而闻名，每一枚黄桃，都蕴含着一颗红亮的心，深受消费者青睐，而这样的优质的品种从何而来？

这还得从上世纪80年代说起。那时，淳朴、勤劳的炎陵山区农民以竹木、水稻、生猪、油茶等传统种养业为主要收入来源，但单一的农业产品结构难以支撑山区农民脱贫致富的梦想。炎陵县委、县政府和农业部门由此开始寻找培育新的更具经济价值和市场竞争力的特色农产品。

1987年，那年春天，县农业局一位负责经济作物的领导在翻看《农业科技信息》时，得知上海农科院培育了一种鲜食与加工兼用的黄桃新品种——锦绣黄桃，随即联系邮购了100棵芽苗，在炎陵城东、水口、平乐等乡镇试种。这一试，不仅试出了“中国优质黄桃之乡”，更试出了“桃醉天下”的美誉。

如今，这里的黄桃产业逐渐蓬勃兴起，伴随炎陵人民走过了30多年的春华秋实，在“绿水青山”和“金山银山”之间架起了一座甜蜜桥梁。

近年来，炎陵县推行“合作社＋基地＋农户”的新型黄桃生产经营模式，推行规范化种植，产业持续健康发展，开园后的炎陵黄桃销售火爆，部分产区还出现了“一桃难求”的景象。2021年，全产业链综合产值26.3亿元，带动近4万桃农人均增收1.1万元。今年炎陵黄桃种植面积9.6万亩，预计总产量达7.8万吨。现在，黄桃早已成为炎陵的特色农业产业，成为炎陵县一张名副其实的响亮名片。

从昔日“丑桃”到如今“仙桃”

高品质如何铸就？

炎陵森林覆盖率高达83.55%，有着“中国深呼吸小城十佳”“全国最美生态旅游示范县”的美誉。

“黄果果变成了金果果”，如今，走在炎陵这座湘东南边陲的小城里，各个乡镇均有黄桃基地。中村瑶族乡、垄溪乡、下村乡、霞阳镇、十都镇等5个乡镇成为当地黄桃种植的主产区，还有10多个村年产量达到100万斤以上。

个大、形正、色艳，肉脆、味甜、香浓，是现在的炎陵黄桃，可在20多年前，炎陵黄桃可不是这般模样，而是当地人们口中的丑桃子：桃子表面红绿相间，还有黑黑的污点，虽然好吃，但卖相却不好。

1998年，在平乐乡经管站做会计的朱世平主动请缨，信心满满地说，有办法让黄桃“旧貌换新颜”。当时隔壁的下村乡种下了一片新世纪梨，采用套袋的办法，不仅改善了果子的颜色，而且还避免了鸟的啄食，朱世平曾去参观过，他心里想，梨子套袋，改善了外观，黄桃也一样。

于是，朱世平当年就买来五百个果袋，第二年，他把树上的几百个黄桃全都套上纸袋子。成熟时打开纸袋一看，一颗颗黄桃金黄诱人，色泽亮丽，一股浓郁的桃香扑鼻而来。他吃在嘴里，甜在心头，由衷地感慨：“此桃只应天上有，人间能有几回尝。”

朱世平用纸袋套出“仙桃”的消息不胫而走，乡亲们纷纷效仿，也就套出了如今靓、脆、香、甜的炎陵黄桃。

此后，随着水果套袋技术得到广泛应用，黄桃种植效益大幅提升。炎陵黄桃也因此走出巍峨大山，成长为“市场宠儿”。

经过多年发展，当地形成了县、乡两级政府农技部门为主渠道，民营科技公司、龙头企业、农业大户等为补充的农业技术推广服务体系。生长于森林覆盖率高达83.55%的“中国深呼吸小城十佳”“全国最美生态旅游示范县”的炎陵黄桃，在海拔300~1200米的山峰上，惬意地扬花、挂果，痛快地呼吸着负氧离子，喝着山泉水长大……

“桃李不言，下自成蹊”，“中国优质黄桃之乡”里，好山、好水、好技术造就了色泽金黄、味有浓香的高品质炎陵黄桃。黄澄澄的“国家地理标志”鲜果凭实力出圈，美誉响彻海内外。

从“养在深闺”到香飘世界

“盛夏的鲜美”如何保障？

炎陵黄桃靓、脆、香、甜，美誉响彻海内外。

有了精准定位，如何让一度“养在深闺”的炎陵黄桃持续出圈，华美升级为“水果明星”？借助电商、物流东风，无疑是一个不错选择。

近年来，炎陵通过推进全国电子商务进农村示范县项目，建立起黄桃销售的电商体系，告别“肩挑手提商贩收”的传统销售模式，将千家万户“小生产”与千变万化“大市场”无缝对接。

2022年7月6日，“炎陵黄桃·京东鲜到”2022炎陵黄桃合作启动会召开。京东与炎陵黄桃“牵手”深入合作，据了解，京东公司将深入炎陵黄桃产地，开设面积超过2000平方米的云分拣中心，为炎陵黄桃开辟专属线路，实施高效分拣，平均时效较以往提升24小时；特设长沙、广州、衡阳三条专线，湖南省内和广东核心城市可实现次日达，并实现炎陵黄桃产地100%覆盖率。

除了和京东的甜蜜“牵手”外，如今，炎陵黄桃还在淘宝、天猫、拼多多等多个网络平台售卖。下村乡酃峰村村民黎凌华感慨地说：“互联网改变了黄桃的销售模式，以前卖黄桃，价钱都是客商说了算。现在通过网络销售，既卖得快，价格还高，电商为我们桃农打开了一个全新的销售世界。”

有了电商在当地的崛起，物流的提速，更进一步保证了黄桃新鲜的口感。

2016年起，顺丰与炎陵县政府开展合作，就助力炎陵黄桃走出高山、打响品牌等方面制定了积极有效的物流运输方案。

现在，顺丰在炎陵县境内设立了上百个揽收点，真正做到了“村村通快递”；为了节省中转环节，顺丰在当地投入近万平方米的中转场地，收寄的黄桃不再需要通过炎陵—株洲—长沙多层中转环节，即可在炎陵当地直接分拣发出；而顺丰充足、稳定的全货机资源和外部运力资源，为黄桃高效报关，为海外食客们及时传递炎陵黄桃的新鲜滋味提供了坚实保障……

2021年，炎陵黄桃销往全国23个省、4个直辖市、5个自治区和2个特别行政区，并出口新加坡、越南，真正实现了“产销两旺”，迈出了“高端化、标准化、市场化、专业化”的坚实步伐。

天上仙桃，炎陵黄桃。

满城尽是桃飘香，人人皆为黄桃忙。沁甜鲜香的炎陵黄桃即将如期而至，属于盛夏的甜蜜味道，正等待着每一个懂它的人。