红网时刻9月7日讯（通讯员 邓华）近日，醴陵市教育局、市卫健局、市市场监管局等单位组成四个专项督导组对全市各级各类学校（幼儿园）开展2021年秋季开学工作专项督导检查，同时就学校食品安全工作进行了专项检查。
检查现场。
督导组重点检查了学校食堂商店的食品原料采购进货查验、库存食品清理、人员培训等疫情防控和食品安全管理落实情况，特别是检查了食堂设施设备维护、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁。督促学校改善食堂经营条件，完善功能分区、流程布局和设施设备；督促学校食堂工作人员严格规范食品加工制作行为，食品烧熟煮透，生熟食品分开存放，餐具用具彻底清洗消毒，保持食堂整洁、干净、卫生。督导组对检查中发现的问题进行了现场交办，将督导资料将形成书面督导报告，督导评分情况将纳入教育系统绩效考核。
督导组指出，校园食品安全重于泰山，各学校要全面贯彻落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，严格落实食品安全主体责任，切实加强食品安全管理，按照疫情防控工作要求，全面开展自查，消除食品安全隐患，确保全市广大师生“舌尖上”的安全。
来源：红网
作者：邓华
编辑：颜洪
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