购辣椒、浸辣椒、销辣椒，用辣椒年创收入80万元，株洲市渌口区龙船镇亮星食品加工厂董事长李庆兰，经过几番打拼后，返乡创业，利用自己拿手的本事——做辣椒，创办了种植专业合作社和辣椒食品加工厂，带动周边村民一起致富，被当地村民亲切地称为“辣椒皇后”。她也被评为了2018年度株洲市自主创业先进个人。

走进龙船镇亮星食品加工厂，李庆兰正在和几位工人在生产线上作业，对刚收来的新鲜辣椒进行加工，一墙之隔的库房内，封存糟辣椒的坛子整齐地摆放着，辣椒的辛香味扑鼻而来。

今年52岁的李庆兰是渌口区堂市人，其外婆有祖传的制作浸辣椒的技艺，耳濡目染之下，李庆兰也对制作浸辣椒、剁辣椒有了独特的心得。上世纪九十年代，她只身一人，每天乘坐中巴车，赶到距家60余公里的马路市场上，卖自家生产的小菜，偶尔，她也带上自己做的浸辣椒、剁辣椒。顾客尝鲜之后，纷纷称好，自此，李庆兰的浸辣椒有了小小名气。

看到自家的浸辣椒颇受欢迎，李庆兰心想：王十万的黄辣椒品质独特，自己又有家传秘方，何不专心生产，做大浸辣椒、剁辣椒品牌？说干就干，1998年，李庆兰在天元区农贸市场租了一个小仓库，专心做起浸辣椒生意。

没有固定门面，没有大客户，更没有家人的支持，创业之初，十分艰辛。但李庆兰没有放弃，提着自己的产品，到各个酒店、餐馆推销，局面慢慢打开，一些小餐馆渐渐成了稳定的客户，自己也慢慢得到了家人的支持和理解。

李庆兰老公：“刚开始做的时候我不是很支持她，因为很辛苦，后来看到每次周围村民送辣椒过来，他们挣了钱，我也很高兴，所以就全心全意支持她了。”

2017年，李庆兰和爱人注册成立株洲县龙船镇亮星食品加工厂，在农业专家的指导下，精心培育出龙丰406号红椒、庆丰408号黄椒种子，2018年7月，在渌口区人社局的支持下，李庆兰还申请了10万元的无息创业贷款，用来扩大生产规模。“在难为之时，这笔贷款解决了我买坛子和建设厂房的难题，实在是太感谢政策的帮扶了。”李庆兰说。

如今，李庆兰的公司已建成高标准化辣椒示范基地2000多亩，年销售辣椒1000多吨。李庆兰的辣椒事业终于成功了，她时刻不忘家乡的父老乡亲。近年来，她先后与70多名村民和贫困户签订辣椒种植协议，种植了200多亩辣椒。按照协议，李庆兰免费为种植户提供优良辣椒品种，并实行田间指导，全程跟踪服务，按照市场价收购辣椒。今年，她还打算聘请6名贫困户来加工厂做事，为脱贫攻坚贡献一份力量。

李庆兰表示：“我一定要把王十万辣椒在全国做出名气，把我的产业做强做大，带动村民一起致富。”