会议现场。

红网时刻株洲5月16日讯（通讯员 梅光幸）5月14日，株洲市第一中学后勤保障服务中心组织召开本学期食堂膳食委员会会议，委员会成员就食堂管理、食品安全、后勤服务等内容展开讨论。

膳食委员会成员们通过观摩食堂操作流程，核验相关资料，体验食堂生活，对学校食堂管理及餐饮服务给予充分肯定。学生代表们结合平时就餐情况，对食堂日常工作提出了很多问题和建议，与会的食堂事务长进行现场答复，并认真记录学生的建议，搭建了食堂管理人员和学生之间的沟通桥梁。

家长代表、社区代表和教师代表们结合目前学校食堂管理的社会背景，对食品安全、营养就餐等方面提出宝贵的意见，特别是对于学校经营模式发表了看法。与会代表们一致认为学校食堂应坚持自营，理顺管理中的相关问题，确保师生的最大利益，继续发扬市一中食堂做为湖南省文明餐饮示范单位和株洲市文明餐桌行动示范单位的优势，在食堂管理和树立餐饮品牌上做出榜样。

学校后勤中心主任梅光幸表示，学校食堂严格执行上级文件，通过原材料采购招标、带量带价公示、校长陪餐、财务公开等手段，让更多的人参与到食堂管理中来。积极探索食堂管理新办法，降低管理成本，确保食品安全，努力提高师生就餐满意率。特别是在上学期组织的两次食堂满意度测评中，师生对食堂工作的满意度均超过90%，食堂原材料在食堂伙食费中的占比超过80%，师生利益得到最大程度保证。学校后勤保障服务中心还尝试将食堂变成学校的德育阵地，坚持创新，将生活课程和餐饮服务相结合，开发了传统菜系、节日餐饮文化、食品安全课程等校本课程，真正做到了全员育人、全方位育人。

学校新一届膳食委员会由家委会成员、学生代表、社区代表、教师代表组成，于2018年9月正式开展工作。新的膳食委员会制定了学校膳食委员会章程，明确了委员们的工作职责。新一届膳食委员会的成立，对学校食堂管理工作有了很大的促进，在膳食委员会的指导和监督下，在全体师生员工的共同努力和广大家长们的支持下，学校食堂工作将会迈上一个新台阶。