执法人员正在查看豆制品经营商的相关证件。

执法人员查看豆制品作坊情况。

　　红网时刻11月8日讯(株洲分站记者 钟娉)“豆腐要用罩子盖好，之前给你们发了纱布、罩子。”“豆腐要用容器装好，不能直接摆在台子上。”执法人员提醒豆制品经营商。为防止城区无证豆制品加工作坊“死灰复燃”、无证豆制品再次流入市场，巩固豆制品专项整治工作成果，11月8日上午，株洲市食品药品监督管理局天元分局执法人员对株洲天元区大湖塘农贸市场、体育馆附近城中村、圆方路的豆腐摊位、店铺及作坊进行突击检查。

　　此次突击检查行动中，执法人员没有发现无证经营的情况，但有的店铺卫生状况有待改进。

　　天元分局副局长易新建表示，经过近几个月以来市食药监局豆制品的专项整治行动，经营户索证索票的意识增强了，现场百分之五十以上的豆腐商落实了索证索票；经营户知道要进正规企业生产的豆腐，老百姓也有了要买有证豆腐的意识，企业也知道要走向豆制品集中生产基地进行规范化生产。但现做现卖的店铺有的卫生状况、三方措施还没有做好，物品摆放比较凌乱，打掉的黑作坊也还有“死灰复燃”的情况。

　　针对店铺的卫生状况，执法人员当场下了责令整改书；针对黑作坊“死灰复燃”的情况，执法人员将会进一步摸清，采取措施。“下一步目标，规范生产，预包装管理，再进一步摸清楚，采取措施。”

　　当天，市食药监局其他分局也开展了相关行动。