炎陵艾叶米果为客家传统美食，也是当地客家人祭奠先人必备的祭品。因其外形像饺子，个头较饺子大，而称其为“包饺”。2021年艾米果制作技艺公布为株洲市级非物质文化遗产代表性项目。