督导室就督导结果召开食堂工作人员会议。
红网时刻株洲7月2日讯(通讯员 刘芹贝)为切实做好2020年中考期间食品安全工作,保障广大考生的饮食安全,关注考试身体健康,确保中考顺利进行。株洲市七中督导室从7月2日开始每日对学校食堂食品进行安全督查。
在每日督查过程中,督导室主任周果荃都仔细核对学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品添加剂、食品留样管理、落实陪餐等情况。他要求,学校食堂要严格落实食品安全相关法律法规,杜绝采购和使用有风险的食品原料,加强食堂关键环节的控制和监管,严防食物中毒和食源性疾病的发生;要进一步完善食品安全事故应急预案,切实做好各项应急准备,确保处理突发事件及时、规范,确保中考期间学校食品安全“零事故”。
每日的食品安全专项督查,进一步提高了学校负责人和食堂从业人员食品安全责任意识,规范了校园食品贮藏、生产加工行为,强化了校园食品安全的监管力度,营造了校园食品安全的良好氛围,为考生提供了一个安全就餐环境。
来源:红网
作者:刘芹贝
编辑:龙琦
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