红网时刻新闻2月24日讯（通讯员 楚水莲）张先生，一位长期接受血液透析的尿毒症患者，近日，因嘴馋连续食用了两个柿子，感到胸闷、憋气，随后失去意识，晕倒在地，被家人立即送往株洲市人民医院急诊科进行救治。

到达医院后，医生迅速对张先生进行了全面检查。心电图显示心率远低于正常值，提示窦性心动过缓。考虑到张先生的尿毒症病史，医生初步判断其心律失常可能是由高钾血症所致。

随后，结果显示张先生的血钾浓度已高达7.21mmol/L，远超正常范围（5.5mmol/L以下），确诊为高钾血症引起的心律失常导致晕厥。确诊后，肾内（风湿免疫）医生立即为张先生安排了紧急血液透析治疗。经过透析，张先生的血钾浓度逐渐下降至正常范围，意识也逐渐恢复清醒。心率、血压等生命体征均趋于平稳。

株洲市人民医院肾内（风湿免疫）科主任、副主任医师周涛提醒：尿毒症患者等肾功能受损的人群，应严格控制钾的摄入量，柿子等含钾量较高的食物，应尽量避免食用或少量食用。同时，患者应定期监测自己的肾功能和电解质变化，一旦发现异常，应及时就医治疗。

柿子含有丰富的维生素C和膳食纤维，还有保护眼睛的维生素A和胡萝卜素，这些营养物质能缓解肾友因血透引起的皮肤干燥。由此可以看出，柿子富含多种营养成分，肾友们可以吃，那能吃多少？是不是适合所有肾友们吃呢？

如何吃好这种水果？

《中国居民膳食指南》推荐，普通人每天水果摄入量为200-350克，那么透析肾友们日常一天200g的水果（柿子约一个拳头大小）就够了。肾友们选择水果过程中尽量挑选新鲜水果，这里不推荐果干，因为它们含钾量高，对高钾血症的肾友很不友好，最后避免空腹食用。

以下这四类肾友慎吃

1、贫血肾友

成熟度不高的柿子，鞣酸含量较高，这可能会阻碍铁的吸收，而铁是造血的重要原料。对于贫血的肾友，特别是正在接受铁剂治疗的患者，建议肾友避免食用柿子，以防贫血加重。

2、血糖高

柿子的含糖量为18.5%，对血糖影响较大。对于血糖水平较高的肾友们，应避免食用柿子，或者在血糖得到良好的控制后适量使用。

3、高血钾的肾友

柿子属于中钾食物，对于已经有高钾血症的肾友或者因肾功能受损后容易出现高钾血症的患者，应限制钾的摄入，因此应严格限制柿子的摄入量。

4、胃肠不适的肾友

柿子属于高纤维食物，对于改善便秘有帮助，但对于有肠胃不适、胃溃疡等患者，高纤维可能对胃肠造成刺激，因此也需要限制食用。