红网时刻新闻9月12日讯（通讯员 王飞）9月10日上午，株洲市示范性高技能人才培训基地和技能大师工作室授牌仪式在株洲市人社局举行，为10个株洲市技能大师工作室和5个高技能人才培训基地单位授牌。湖南化工职院教师彭军炜接受授牌，成为株洲市技能大师工作室领衔人之一。

彭军炜从事烹饪研究与湘菜职业教育18年，享受湖南省政府特殊津贴，曾获“湖南省专业带头人”“湖南省技术能手”“湖南省青年岗位能手”，湖南省“十行状元”，两次荣获“湖南省五一劳动奖章”等荣誉，是湖南省示范性劳模和工匠人才创新工作室主持人。其主持参与国家职业教育教学成果奖二等奖1项，湖南省职业教育教学成果奖一等奖3项、二等奖2项。

株洲市技能大师工作室建设项目是贯彻落实国家高技能人才振兴计划的重要举措，获评的工作室将获得政策支持和专项经费资助。此次授牌，是对“彭军炜技能大师工作室”长期在湘菜职业教育领域发挥着湘菜人才培养、技能传承和技能推广与应用等工作的高度肯定。后续，湖南化工职业技术学院食品与烹饪技术学院将以此授牌为契机，充分发挥技能大师工作室的示范引领作用，在湘菜人才培养、技术革新、社会培训等方面持续用力，为湘菜产业高素质技能人才的培养贡献力量。