红网时刻新闻4月25日讯（通讯员 史晴 黄永强）4月23日下午，醴陵市一江两岸炒粉街热闹非凡，现场香气四溢，不少市民拿着碗筷排队，不停发出赞叹“好吃好吃！”原来是万众瞩目的2024年醴陵市醴陵炒粉大赛初赛开赛啦。
本次活动由醴陵市文旅广体局主办，市餐饮行业协会、醴陵炒粉和特色小吃协会承办，旨在聚焦“醴陵炒粉”，提升“醴陵小炒”美食文化品牌，吸引八方来客，助推全域旅游，打造“千年瓷都 五彩醴陵”城市品牌。届时，会评选出醴陵炒粉大王1名，醴陵炒粉大师10名，并颁发醴陵市级荣誉证书和奖金。
200多名参赛选手齐聚一堂，展开了激烈的厨艺大比拼，有酒店大厨，有大排档等餐饮行业的掌勺师傅，还有妆容精致、娴熟颠勺的炒粉西施，大家个个争当“炒粉王”。
现场，选手们都拿出了各自的绝活，泡到刚刚好的醴陵扎粉，精选农家散养土鸡蛋，放油、炒蛋、放粉、翻炒、颠勺，赛场内香气四溢，围观的群众看得口水直流。最后，一道道色、香、味、形俱全的醴陵炒粉呈现在评委面前，评委根据选手厨艺，从中评选出40名进复赛。
来源：红网
作者：史晴 黄永强
编辑：曹缇
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