红网时刻新闻3月15日讯（通讯员 胡劭）3月13日，株洲市政协副主席陈艳娟到湖南省商业技师学院开展食品安全“两个责任”现场督导工作。
陈艳娟对学校食堂的食品安全管理制度执行、原材料采购和贮存、食品加工制作流程、就餐环境等情况进行检查，随机抽查了进货台账，重点查看、询问市场监管部门反馈的全省校园食品安全排查整治专项行动问题整改情况。
陈艳娟表示，食品安全是学校工作的重中之重，学校食品安全相关责任人要紧绷食品安全弦，不断完善各项工作制度和流程，加强对从业人员的管理和培训，按要求开展“日管控、周排查、月调度”，严防严控食品安全风险。充分发挥学校烹饪专业特色优势，培养有食品安全意识和素养的烹饪专业人才。要严格落实此次校园食品安全排查整治专项行动工作要求，切实抓好问题整改，补齐短板和弱项。市场监管部门要及时跟进整改落实情况，督促指导校方提升食品安全保障水平，确保校园食品安全。
来源：红网
作者：胡劭
编辑：苏莉雅
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