红网时刻新闻9月13日讯(通讯员 盘世林 肖方仕)中秋临近,市面上各式各样的月饼让顾客挑花了眼。炎陵县用今年晒制的炎陵黄桃果干手工打造的月饼软糯香甜、桃香四溢,深受消费者的喜爱。
在炎陵县熊妈妈艾米团农副产品有限公司,制饼师傅们正在制作黄桃月饼,经过切块、称重、制胚、裹馅料、压膜、烤制等工序后,桃香四溢的手工黄桃月饼就新鲜出炉了。这款月饼的馅料采用的是今年晒制的黄桃果干制成的,经过烤制后果肉依旧保持原状,一经推出就好评如潮。
这些看似外形传统、内有“乾坤”的月饼,都和黄桃有着千丝万缕的联系,有的用黄桃果肉制皮,有的用黄桃果肉制馅料,咬上一口,满满的桃香味。
黄桃月饼的研发,不仅提高了炎陵黄桃的附加值,增加了果农收入,也弥补了黄桃产业加工技术和加工能力不足的短板,延长了黄桃产业链。
来源:红网
作者:盘世林 肖方仕
编辑:龙琦
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