红网时刻新闻8月30日讯（记者 何颖 汪敏星 邓晓娟 设计 杨靖舟 瞿兴霞）三伏暑气最盛的时候，母亲仍在禾塘里忙碌。一旁是堆成小山的豆角、茄子、辣椒、排菜，开水氽烫了，炽烈阳光下晒透，会产生出独特的味道。离开家乡远了，其实市场也有各种菜干，但从不是我家乡的味道，老家的土菜里有故乡的阳光、山风、水土以及母亲的心意润透的况味，这就是家乡的味道。
食物能承载一种久远的记忆，离家再远，也难被改变的是饮食习惯，鱼米之乡的丰犒，飞禽走兽、游鱼山珍、适时瓜果、时令蔬菜、各地土产，取之不尽、用之不竭。一方水土一方人，在与之性格投契的漫长过程里，我们长成了一位湖南人。任凭生活庸常，岁月轻慢，无论何时何地，这份“湘野之思”如同风筝线一般，永远牵绊着我们。
一方水土，一方食味，独属于您的又是何种家乡味？即日起，邀请您来参与此次征集活动，一同定义记忆中的、舌尖上最牵挂的湖南家乡味道。
征集作品将通过专题形式呈现，在众多征集作品中，各地网友共同票选出最具家乡味和代表性的10道地方美食，邀请中国烹饪大师、湘菜大师现场烹饪，将最具舌尖上乡愁的一桌湖湘美食深度还原。同时还将现场教学，展示传统烹饪技艺和湖湘美食文化。上传作品的网友有机会获得现场品鉴的机会。
征集时间：8月28日—9月13日
征集要求：通过文字、图片、视频等形式分享记忆中的家乡味道
征集平台：
来源：红网
作者：何颖 汪敏星 邓晓娟 杨靖舟 瞿兴霞
编辑：聂千川
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