红网时刻新闻7月30日讯（通讯员 邓文剑）为推进全市食品安全监管能力建设，有效提升食品安全监管队伍的专业素养和业务能力，7月25日至26日，株洲市市场监督管理局举办食品生产企业食品安全总监及食品安全监管人员能力提升培训班。

会上，湖南省市场监管局食品安全生产监督管理处副处长杜学军表示，参培监管干部要知责、明责、守责、担责，履行“两个责任”，确保“两个安全”；要严格要求自己，不断提升专业能力；严格规范监督检查，提高监督检查质效，对于在监督检查中发现的不符合项，要依法依规处理，形成闭环。参培食品安全总监、食品安全员要坚持食品安全至上，懂规矩、知敬畏、定底线，能全面、准确理解、落实食品安全主体责任，切实提高食品安全风险防控能力和水平，当好食品安全的守护者。

株洲市市场监管局党组成员、副局长刘润平表示，要提高认识学，领会食品安全的重大意义；要严守纪律学，实现培训的预期效果；要强化担当学，不断提升自身的履职能力。他希望参培人员认真对待，学深悟透培训内容，着力解决思想上的困惑、工作中的难题，学有所获、学有所思、学有所得、学以致用，努力将学习成效转化为工作绩效。

培训结合“送训下基层”活动，特邀湖南省食品质量安全技术协会专家，围绕食品原材料采购控制与企业标准化建设、食品生产企业管理体系的策划建立与可追溯管理、食品标签领域职业打假现象分析及应对等7个方面进行深度讲解。学员们表示，此次培训聚焦了基层实际，精准指导实践，掌握了许多实用的技能和方法。