红网时刻新闻6月7日讯（通讯员 邓紫娟）缤纷夏日，浓情端午；一种习俗，一份传承。6月7日，株洲市天元区隆兴中学开展了一项别具一格的劳动课程——亲手制作咸鸭蛋。旨在让学生们通过亲身体验，深入了解中华传统美食的制作过程，同时培养他们的劳动精神和动手能力。

课程开始前，老师向学生们介绍了咸鸭蛋的历史和文化背景，以及它在端午节中的重要地位。随后，老师详细讲解了咸鸭蛋的制作步骤和所需材料，包括挑选鸭蛋、准备腌制材料、腌制过程等。

本次制作咸鸭蛋采用的是黄泥腌制法，在上课前，老师先带他们去学校菜园挖土，然后又去食堂寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，用黄土加水搅拌成泥浆，涂抹在鸭蛋表面，用保鲜膜包裹好，放在阴凉通风处腌制一个月左右。在腌制过程中，学生们表现出了极高的热情和兴趣，互相交流、合作，共同完成了咸鸭蛋的制作。

此次劳动课程不仅让学生们了解了中华传统美食的制作过程，更让他们在劳动中体验到了快乐和成就感。通过亲手制作咸鸭蛋，学生们不仅锻炼了动手能力，还培养了团队合作精神和责任感。

隆兴中学表示，未来将继续推出更多类似的劳动课程，让学生在实践中学习、在劳动中成长。同时，学校也将积极推广中华传统文化，让更多的学生了解和传承中华优秀传统文化。