红网时刻新闻1月11日讯（通讯员 颜佩）为深入贯彻落实好食品安全属地管理责任和企业主体责任，1月10日上午，株洲市政协主席聂方红带队到包保企业湖南茂旭食品科技有限公司，开展落实食品安全“两个责任”督导工作。市政协秘书长许志汉、市市场监管局局长谢志军、市市场监管局副局长尹楚平陪同。

督导组先后来到茂旭公司展厅、中控室、加工制作区等区域，了解企业落实食品安全工作情况，对照《任务清单》督查食品安全总监及食品安全员配置、食品安全管理制度及机制建立等情况。

座谈会上，企业负责人从强化风险管控、完善组织机构、加强制度建设三个方面，汇报了落实食品安全主体责任情况；食品安全员介绍了每日食品安全管控、每周食品安全排查、每月食品安全调度的执行情况。

聂方红对企业落实主体责任有制度、有举措、有效果给予了充分肯定。他强调，食品安全关乎百姓健康和民族未来，关乎产业发展和地方经济，是民生工程、政治任务，要坚决守住食品安全底线。市场监管部门要落实好监管责任，创新工作方法，深入企业帮扶；监管人员要敢于亮剑担当，坚持问题导向，加大随机检查力度。企业要切实负起主体责任，着力于全流程、全区域、全过程管理，把控好源头，把握好细节；致力于机械化加工、数字化监控，以安全来获得信任，以质量来赢得市场。他鼓励企业要坚定信心，抓住市场回暖的机遇，高标准打造株洲市食品安全标杆企业。