红网时刻新闻11月11日讯（通讯员 卢刚）校园食品安全是重要的教育民生工程。在芦淞区教育局的有力指导下，株洲市第七中学始终把师生饮食安全作为常态化重点工作抓实抓细，严格落实《芦淞区中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》要求，持续健全多方共治体系，稳步推进食堂规范化、透明化管理，畅通家校监督沟通渠道。近日，学校如期开展食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进食堂一线，全程观摩运营流程，共同守护学生“舌尖上的安全”。

家长与学生共同用餐。

活动现场，在校领导陪同下，家长代表依次参观食材储存间、加工操作间、清洗消毒间、食品留样区等重点功能区域。后勤负责人详细介绍学校常态化落实的食材索证索票、进货查验、分区存放、餐具消杀、食品留样、营养配餐、菜谱公示等全链条管理制度，现场展示食堂日常管理台账，讲解食品安全闭环管控举措。家长代表边走边看、边听边问，仔细核查环境卫生、厨具规范、食材品质等细节，对学校持续、规范的食堂管理工作给予充分肯定。

参观结束后，学校组织膳食工作专题座谈会。会上，校长周志强对家长代表的监督支持表示感谢，介绍学校食品安全长效管理与健康饮食教育工作。学校坚持食安管理与健康宣教同步推进，依托政教处、各年级组，常态化开展食品安全宣传日、主题知识竞赛、营养专家讲座、手抄报评比等活动，持续普及健康膳食知识，凝聚家校共育合力。

学校党总支书记刘晚苟就食堂运营管理、菜品提质、经费监管等工作作专项汇报，认真收集家长意见建议，针对菜品口味、荤素搭配、饭菜保温、餐食分量等关切问题逐一回应，共同研讨优化方案。座谈结束后，家长代表参与陪餐，感受餐食品质、温度与分量。

食堂开放日是学校阳光食堂建设的一项常规举措，也是学校持续深化家校共治的特色载体。活动以公开透明的方式，打开食堂“透明窗”，架起家校“连心桥”，有效增进家校互信。

下一步，株洲市第七中学将继续在芦淞区教育局的指导下，锚定食品安全底线不动摇，把膳食监督、开放共治、日常巡查等工作坚持做在日常、抓在经常，认真吸纳家长合理化建议，持续优化膳食服务，完善食品安全长效管控机制，用心打造安全优质的阳光食堂，为全体学生健康成长保驾护航。