红网时刻新闻9月3日讯（通讯员 谢霞）为抓实新学期食品安全管理，提升后勤服务品质，9月2日，开学第二天，株洲市四中将工作关口前移，下沉一线，召开食堂专项现场办公会，为校园食品安全工作锚定目标、夯实根基。

一所学校的教育温度，既蕴藏在朗朗书声里，也流淌在食堂袅袅烟火中。食堂是守护师生健康的第一道防线，是校园安全治理的关键阵地，更是彰显办学初心、落实精细化管理的隐性育人课堂。

会上，副校长毛剑平对上学期食堂工作进行全面复盘，在肯定工作成效的同时，精准梳理出流程管控、日常操作、迎检细节中的短板弱项。他组织全体食堂工作人员开展安全专项培训，围绕食堂迎检12项高频检查要点，结合典型安全案例以案示警，引导大家认清食品安全无小事、不容存侥幸，务必严守操作规范，以精细举措筑牢安全防线。

现场办公会表彰了2026年上学期优秀厨师长、优秀班组长、优秀员工、优秀项目经理，树立先进标杆，激发团队活力。

校长韩永斌表示，食堂并非单纯的供餐场所，而是关系师生健康、承载家校期盼的民生阵地，是润物无声的育人窗口。全体后勤人员要跳出浅层思维，以高标准、严规范、暖服务推动食堂提质升级。学校将抓实三道关口：严把食材源头关，规范采购、验收、储存全流程，杜绝问题食材入校；严守操作规范关，落实加工、留样、消杀等制度，实现全过程可控可溯；严抓人员管理关，健全健康上岗、技能培训机制，打造高素质后勤队伍。

与此同时，学校持续推进阳光食堂建设，落实菜品明码标价、管理信息公开制度，主动接受师生与家长监督，让校园餐饮既有安全治理的力度，更有暖心服务的温度。

会后，优秀项目经理梁伟琼表示，本次会议令人深受鼓舞，真切感受到学校对后勤保障工作的重视。这份荣誉是激励，更是鞭策，今后将心怀敬畏、恪尽职守，用心做好每一餐，用平凡坚守温暖校园日常。

下一步，株洲市四中将持续细化食堂管理举措，严守食品安全底线，不断提升后勤服务质量，让方寸食堂成为守护师生成长的平安港湾，展现学校温暖厚重的办学底色。