红网时刻新闻6月17日讯（通讯员 谭博亚 李兰英）端午佳节将至，粽子、咸鸭蛋、皮蛋等节令食品进入消费旺季。为保障广大市民饮食安全，筑牢食品安全防线，近日，株洲市市场监督管理局组织开展端午节令食品专项抽检行动。

本次抽检紧密结合节日消费特点，实施靶向抽检。抽检范围覆盖辖区大中小型商超、糕点烘焙门店、食品生产企业等各类经营主体，实现生产、流通环节的全链条监管。品类选择重点聚焦粽子、咸鸭蛋、皮蛋等热销节令食品，涵盖预包装真空粽子、散装粽子及蛋类制品，确保主流消费品种全覆盖。

抽检过程严格执行《食品安全抽样检验工作规范》及《食品安全监督抽检实施细则》。市食药检所重点围绕重金属污染、食品添加剂滥用、微生物超标等关键风险点开展技术攻关，对铅、苯甲酸、过氧化值、菌落总数、沙门氏菌等10余项核心指标进行了科学严谨的检测。经检验，本次专项抽检的所有批次样品结果均为合格，节日市场食品安全形势平稳可控。

市市场监管局相关负责人表示，此次专项行动不仅是对节令食品质量的一次全面“体检”，更是对食品生产经营主体的有力震慑。通过公开抽检与技术服务相结合，进一步压实了企业主体责任，提升了经营者的安全意识与质量管理水平，有效规范了节日市场秩序。

下一步，市市场监管局将持续发挥技术支撑作用，深入推进食品安全“你点我检”活动，紧盯时令食品、民生食品风险防控，切实守护好广大群众的“菜篮子、米袋子、果盘子”。