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榜样!贺家老酒非遗传人贺进获湖南省“最美农民工”

红网时刻1月7日讯(通讯员 张仪)1月4日,“湘融湘爱·最美农民工”评审结果公示完毕,渌口区贺家老酒非遗传人贺进榜上有名。

去年,为营造全社会关心关注关爱农民工的良好氛围,湖南省组织开展寻找“湘融湘爱·最美农民工”活动。活动由省人社厅、省委宣传部、省乡村振兴局、省总工会、省妇联联合举办,采取摸底寻找和个人自荐相结合的方式择优评选。“最美农民工”要求包括:户籍仍在我省农村或农村户籍已迁出但仍属原户籍地集体经济组织成员,外出务工或自主创业6个月以上的农村居民,在我省务工或自主创业6个月以上的外省籍农村居民,且年龄在16至60岁(特殊情况可适当放宽至60岁以上)。经过层层选拔与评选,湖南醉渌香酒文化传播有限公司总经理(非遗传人代表)贺进入选。

贺进今年40岁,出生于酿酒世家。贺家老酒有120余年的历史,作为第五代传人,深谙酿酒之道的贺进曾经也不是个爱酒的人,在广州上大学的她,学的是电子商务,毕业后当过白领、教过书,结婚生子,一路循规蹈矩,30岁那年,她才正视这门祖传的手艺,接手比自己还要年长的酒缸。

“当时就是觉得老祖宗的东西不能丢。”也许是冥冥之中的安排,2015年,贺进辞去了稳定的工作,在花园村找了一所废弃学校办起酒厂。

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千百年来,做酒的大多都是男人,连男人都嫌做酒辛苦,可贺进不这么想。她凭着三寸不烂之舌,从父辈手上把贺家老酒酿造的十多道工序弄到手,又到衡阳、江西、湖北、杭州、海南等地,四处拜师学艺,希望研发新的产品。

“刚开始,我真的是用了一吨又一吨的粮食,反反复复大半年的时间。” 好在贺进有贺家米酒的酿造根基,和其他品种制作手法比对融合,居然就这么触类旁通了。

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生产难题解决了,可产品没有名气,无人问津。“我最开始每个月销售额连1000元都没有。”贺进就一壶壶的给人送,哪怕不赚钱,也亲自送。她始终记得自己人生当中的第一笔订单,来自石峰区的表姐订了10斤米酒,八元钱一斤,一共八十元。那时的她连单车都没买,她就提着这10斤酒从乡下走路到渌口汽车站,上了七路公交车,就这样去了株洲市区,再转个公交到石峰区,站在那等了半个小时,才把酒送到别人手上。当时我就觉得我有希望了。”

2019年3月,贺进成功注册“湖南醉渌香酒文化传播有限公司”,被评为区级龙头企业、市级农业龙头企业。致富不忘本,贺进带动周边21户贫困户创收增收,为20户贫困户签订长期劳动用工合同,解决38户村民就业难问题。2021年已与当地农民签订稻谷和高粱收购合同50吨,并长期与龙门镇签订长期收购合同。

如今,贺进成了市级非物质文化遗产项目——传统酒药制作的传承人,贺家老酒也有了名气,飘香省内外。对于自己获得全省“最美农民工”,贺进并没有沾沾自喜,“我喜欢酿酒,它已经融入到我的生活,酒已经不仅仅是酒,更是一种表达和生活态度,我希望把我这个老祖宗的手艺世世代代、永永远远的传承下去。”

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接下来,贺进将以优秀的非遗产品为发展契机,快速进入区域市场,建立完整的生产营销管理体系,扩大生产规模。到2025年,全面形成市场营销网络,成为地区有影响力的白酒加工和酒文化推广企业,实现年销售收入500万元。

来源:红网

作者:张仪

编辑:龙琦

本文为株洲站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

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