红网时刻9月8日讯（通讯员 凌显富）金秋时节，正是中秋酥脆枣成熟的时候。9月8日，笔者来到炎陵县水口镇协成村波仕咔家庭农场，放眼望去，连片的中秋酥脆枣排列整齐，长势喜人，树上垂挂的枣子，色泽诱人，令人垂涎三尺。

中秋酥脆枣属枣类新品，因果实成熟在中秋节前后，故称“中秋酥脆枣”。走入枣林，只见颗颗晶莹饱满的脆枣儿红青相间挂满枝头，摘下一颗，咬一口，嘎嘣脆，满口香甜，好似裹了一层蜜。

2015年，农场负责人孟桥英引进种植了60余亩中秋酥脆枣。刚开始的时候由于种植技术不娴熟缺乏经验，种出来酥脆枣不但果品差，而且口感涩。孟桥英一度想过放弃，但是自己曾就读于华中农大园林专业，拥有一家农场是自己的毕生梦想。不忘初心，怀揣着梦想，孟桥英坚持了下来。这些年通过精心管理，加上政府各项扶持政策和有力的技术支撑，攻克了种植技术的难关，酥脆枣产量年年递增，果品愈发漂亮，口感也越来越甘甜。

“我们农场用的都是有农家机肥，全程无公害种植，自然成熟，种出的枣皮薄核小、肉质酥脆、甜中带香。” 孟桥英笑着介绍起了中秋酥脆枣的特点。

“嘎嘎嘎”，笔者注意到，枣树下突然来了一群特别可爱的鸡鸭鹅。“它们可是我们请的‘除虫剂’。”孟桥英说，农场一直倡导绿色环保理念，因为它们喜欢吃虫，所以农场养了很多鸡鸭鹅，除了除虫，其粪便还可以直接落在土壤里肥树，利用这些方法种出来的枣子个个都又甜又脆。

慕名前来的游客张女士摘一粒酥脆枣放入口中，皮薄肉多核小嘎嘣脆，嚼几下就甜入心扉，不免大为感叹：“好甜的枣啊！都说好吃的枣在北方，没想到在这里就有这么好吃的枣。”

据了解，这个农场占地近百亩，今年酥脆枣产量可达2万余斤，为了确保酥脆枣的口感和绿色健康，全部采取大棚种植和人工除草，不打农药，不施化肥。同时，农场还提供了近10个就业岗位，让附近居民在家门口就能有一份稳定的经济收入。

如今中秋酥脆枣进入丰收期，孟桥英每天都请了10多个工人来帮忙摘枣、选枣，打包发货。“在这里打工每天可以挣到100块钱工钱，一个月有2000多元收入，还可照顾家人，日子越过越好了！”正在采摘酥脆枣的郭大姐告诉笔者。

谈起未来规划，孟桥英想以这些特色水果为依托，将农场打造成以生态果园、观光农业、休闲娱乐为一体的农庄，等产业链发展起来后，就可以带动更多群众一起脱贫致富。