8-10月是我省野生蘑菇中毒另一高发季，最近有的地方出现了食用野生蘑菇中毒的情况，所幸食用的野生蘑菇均为日本红菇及其近似种，毒力不强，主要引起呕吐、恶心、腹痛、腹泻等胃肠道症状，经医疗机构积极治疗后病人症状好转。

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日本红菇菌盖直径6-13cm，中央下凹，脐幢，后伸展近漏斗状，边缘反卷，白色至污白色，表面常具有浅褐色鳞状物。菌肉较厚，白色，不变色。菌盖下边菌褶直生，不等长，窄，很密，近白色，伤后不变色。菌柄白色，短，4-6cm，实心。夏秋季节在阔叶林地上群生或单生。

误食该类毒蘑菇后，大多数在食后15分钟至2小时出现症状，主要表现为恶心、呕吐，腹绞痛，腹泻。可能伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等症状。严重情况下，可能出现肌肉痉挛，循环障碍或者电解质流失。对于小孩，液体快速损害可能导致血流动力学紊乱。大多数情况下，这种胃肠炎症状在8-12小时后会自发消退。

毒蘑菇种类繁多，市民想凭经验和民间土法（颜色普通的蘑菇无毒、长在清洁地方的蘑菇无毒、生虫的蘑菇无毒等）辨认蘑菇是否有毒是非常不可靠的。毒蘑菇毒性成分复杂，一种毒蘑菇常含有多种毒素，中毒与否与烹调方法、食用量的多少、饮食习惯等多种因素有关。有些野生蘑菇毒性很强，几克甚至几毫克就可以让一个成年人中毒死亡。辨别某种蘑菇是否有毒，只能由相关领域的专家来鉴定，而专家鉴定的方法，对于市民日常辨别不具参考性。

夏秋季雨水充足和气温适宜的时候，野生蘑菇生长较快、较多，野生蘑菇中毒时有发生，有的地方曾经出现了误食剧毒蘑菇中毒死亡情况。

疾控中心提醒大家

不采、不食野生蘑菇，预防毒蘑菇中毒！误食野生蘑菇中毒后，应立即采取刺激口咽催吐等措施，保留毒蘑菇样品供救治参考，并尽快到医疗机构救治。