红网时刻5月12日讯（通讯员胡蓉 田婧杨 陈琳璋）百合花作为一种观赏价值比较高的花卉为大众所熟知，但恐怕很多人不知道，除了供人观赏之外，有些百合花还有另外的打开方式，那就是：吃！
“凉拌鲜百合里含有生物碱，是养生保健的，味道微苦，可以消炎止痛。”古岳峰镇三旺村百合基地负责人文新和介绍，将新鲜采摘下来的百合花剥片洗净，焯水沥干，加入剁椒、姜蒜、米醋、生抽，一道美味的凉拌百合花就完成了。
除了凉拌，百合花还可泡茶，将洗净的鲜百合剥片放进烤箱，低温烘干，然后取几片烘干的百合花用开水冲泡，品一口，清新微甜，齿唇留香。
在古岳峰镇三旺村百合基地，150余亩百合花正开得俏皮、活泼，基地负责人文新和告诉记者，这种名叫“龙牙红”的百合，是株洲市农业科学研究所、湖南工业大学化学与生物技术学院采用芽变育种方法培育出来的特早熟新品种，根茎可入药，花朵可食用，具有滋阴润肺、止咳化痰、宁心安神等功效。去年基地收获“龙牙红”百合10多万公斤，鳞茎作为原种还卖到了衡阳、永州、江西等地。今年他们将探索百合花的炒制技术，增值百合花的产出效果。
来源：红网
作者：胡蓉 田婧杨 陈琳璋
编辑：聂千川
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