红网时刻株洲3月15日讯（通讯员 黄斌） 今日，株洲市栗树山小学督导室根据《食品安全法》以及芦淞区教育局食堂管理相关工作要求，在督导室主任刘水平的带领下，全体督导室成员对照检查标准，围绕就餐管理、食品安全管理等内容，开展了学校食堂食品安全专项督查。
工作人员检查食堂食品安全和卫生情况。
在督查过程中，一行人深入储藏室和操作间查看食品安全和卫生情况，并重点查看《食品经营许可证》、从业人员健康体检合格证是否超过有效期、食品原辅材料是否落实索证索票、食品留样是否规范、餐饮用具是否落实消毒保洁等情况。食堂负责人李小娟详细汇报了食堂日常运作情况。
民以食为天。栗树山小学食堂虽然托管，但学校责任不托管，安全不托管，监督不托管，质量不托管，校长仍然履行第一责任人的职责，将一如既往地对食堂工作严格管理，对食品安全、进货渠道严格把关，确保师生吃得放心。
来源：红网
作者：黄斌
编辑：龙琦
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