“蔬菜价格又涨了。”最近，株洲不少当家的市民见面估计总少不了这个话题。记者走访了解到，目前株洲蔬菜市场确实普遍上涨，其中涨幅最明显的香菜，一度高达40元每公斤。同时，受多方因素影响，蔬菜市场价格今后一段时间预计还会稳中有升。

【现象】粉店为啥突然没了免费的香菜？

昨日上午，记者来到天元区新闻路一家早餐店，在往常，香菜本和酸豆角、榨菜丝、海带等一样，一直都是免费提供给顾客的配菜。记者注意到，香菜在近段时间已不见了踪影，一名食客告诉记者，“我是香菜爱好者，吃粉时喜欢加一筷子香菜，这周来吃发现没有了。”

该店老板娘告诉记者，配菜本是提供给消费者的增值选项，近日因为涨价太快，不得已放弃了，“如果价格回落，还会继续提供。”

同日，记者走访了天元区韶山路的多家粉馆和早餐店，均未在免费配菜中发现香菜的踪影，其中还有一家店铺提供芹菜叶、芹菜梗作为替代。

香菜每斤卖到25元

“上个月香菜价格还只是4—5元每斤，如今已经涨到了18元每斤。”昨日，中心广场某餐馆老板陶先生感叹说，这还是去中南蔬菜市场拿的批发价格，一般小蔬菜店子的香菜已超过了20元每斤。

昨日，记者在一家超市店内货架上看到，待售的香菜并不算多，100克一小把的香菜价格为5元，每斤价格高达25元，在旁边的龙骨价格每斤16元、猪肉公斤11.5元，香菜的价格已经超过了肉价。

记者走访了多家蔬菜店发现，目前株洲香菜价格大约为20元每斤左右。

天元区市民刘女士回忆，香菜在上个月的售价还仅为每斤5元左右，买一小把做配菜也仅需一两元，现在吃香菜还不如吃肉划算。

陶先生说，从上月开始，香菜价格就一直上涨，相较于上个月前的售价，涨幅高达400%。

蔬菜价格连续7周上涨

“除了香菜，生菜涨价也明显”。陶先生表示，以前中南蔬菜市场的批发价为50元一袋（30斤）左右，如今涨到了100多元。

在株百超市庐山店内，一家蔬菜销售人员称，蔬菜价格确实有所上涨，小棠菜价格为3.6元每斤，菜心价格4.6元每斤，木苋菜价格为4元每斤。均比上月上涨了5毛到1元钱。天元区佳兆业一家蔬菜店老板刘先生告诉记者，“叶子菜”几乎都涨价了，涨幅不一，此外，黄瓜涨价比较明显，从每斤2元多涨到了将近5元。

农业农村部本周发布的“农产品批发价格200指数”为102.31，比上周上升2.28个点，比去年同期上升4.17个点。全国286家产销地批发市场19种蔬菜的平均价格为3.44元/公斤，环比上升7.4%，同比上升13.9%。监测的19种蔬菜价格中，黄瓜环比涨幅达到19.1%。此外豆角、油菜、大白菜和芹菜价格环比涨幅较大。数据显示，从 7 月初开始，全国蔬菜价格已连续 7 周上涨。

记者从湖南省商务和粮食厅发布的信息看到，受高温天气影响，本地蔬菜供应量持续减少，加之运输、存储等损耗较大，蔬菜成本上升，市场价格上扬。监测显示，蔬菜零售均价6.44元/公斤，上涨1.1%。重点监测的30个蔬菜品种，26涨4降，其中叶菜类、豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨，瓜菜类、甘蓝类、根茎类涨多跌少。

【分析】预计蔬菜价格还会稳中有升

是什么原因导致了蔬菜价格上涨呢？

天元区新闻路一家蔬菜店老板认为，蔬菜价格上涨和北方最近的台风天气有关，北方多省份水灾严重，而他店里卖的叶子菜，不少都是来自山东的。记者了解到，近日台风天气给蔬菜大省山东以及安徽、湖北、河北等多地带来水灾，不少蔬菜基地因水灾遭遇严重减产，全国蔬菜供求关系在一定程度上受到了影响。其中，受灾最严重的山东寿光是著名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，也是全国最大的蔬菜集散中心。

中南蔬菜批发市场一商铺老板郑先生则表示，株洲还有不少菜都是从云南运输过来，近期云南连续发生多起地震，虽然受灾面积不大，却对蔬菜运输造成了很大影响。

湖南省商务厅分析报告认为，目前湖南省蔬菜供应量持续下降，外运蔬菜进货量上升，运输、存储成本上升，预计蔬菜价格还会稳中有升。