红网时刻新闻3月29日讯（通讯员 张瑞璇）近日，株洲市渌口区举办打造“渌口技工”品牌渌厨技能提升活动，开展餐饮业厨师技能提升培训和职业技能等级认定工作。通过“理论+实操+认证”一体化培训体系，为渌口区餐饮行业注入高质量发展新动能。

3月26日，培训正式开班，开训第一课上来自市南洋职业技术学校的老师，围绕厨师的职业素养、规范要求、技能认定必要性等进行了深入浅出的讲解；3月27日，培训特邀中国烹饪大师、中国湘菜大师、超鲜餐饮连锁企业创始人李超为学员授课，李超深入浅出地讲解了湘菜传统技法与现代餐饮管理的融合之道，更以自身创业实战案例剖析餐饮品牌运营的“流量密码”，课程中还穿插答疑解惑环节，面对面解答学员们实际操作中遇到的难点问题。

据了解，本次培训为期5天，后续还将邀请市场监督管理局食品安全部门专家讲授食品安全及相关专业课程，并组织职业技能等级认定理论考试和实操考试。参训厨师完成全部课程并参与职业技能等级认定理论和实操考试，即可登记注册成为“渌口名厨”并颁发培训结业证书，成绩合格者还可获得由职业技能等级认证机构颁发的中式烹调师职业技能等级证书。

“今后渌口技工的品牌培训计划会根据企业的需求，乡镇产业特色，有针对性的开展培训。培训的模式‘以推动岗位需求＋技能培训＋技能评价＋就业服务’，四位一体的联动贯通，确保培训的针对性、时效性。” 渌口区人社局相关负责人表示。