开学了，孩子在学校吃得安全吗？食材是否新鲜？厨房是否卫生？株洲市各校用行动给出答案，我们一起走进校园后厨，直击“开学第一餐”的全流程！

舌尖开年，开学首餐超有“料”

备受瞩目的开学第一餐，承载着满满的期待。学校食堂内窗明几净，饭菜飘香，学生们有序排队打餐，开启这场新学期的“食光”。校长、园长的身影也穿梭其中，他们与学生们同桌而坐，一同用餐，不时交谈，询问饭菜口味，关心学生假期生活与新学期感受。在欢声笑语中，开学第一餐不仅是味蕾的享受，更是温暖的情感传递，为新学期奠定了温馨的基调。

芦淞区幼儿园孩子就餐。

食品安全，后厨流程大“揭秘”

新学期，孩子们的食品安全备受关注。各学校在食材采购、制作，到学生餐桌的全流程，都有严格的质量把控，只为守护学生舌尖上的安全，让家长放心，让学生吃得健康、吃得开心。

严把源头关。学校食堂所有食材均来自合格供应商，每日集中配送冷链运输新鲜蔬菜肉类，验收时严格核对质检报告、生产日期，确保“舌尖上的第一道防线”。

透明后厨。学校厨房实行“明厨亮灶”，全程监控无死角。工作人员持健康证上岗，穿戴规范，生熟分区操作，餐具高温消毒，每一步都经得起检验。

株洲市外国语学校厨房加工过程规范化。

科学配餐。定制每周菜谱，荤素搭配、粗细结合，确保学生每日摄入优质蛋白、维生素及膳食纤维。每餐均执行48小时留样制度，让安全看得见。

景炎中学科学配餐、学生就餐。

守护食品安全，株洲教育在行动

为确保校园食品安全无死角、无遗漏，市教育局不定期对校园食堂进行暗访和突击检查，确保各项规定落到实处。每一次检查，都是对校园食品安全的又一次“大考”。

市教育局不定期暗访。

多方声音，听食客们真实反馈

尚格小学家长陪餐。