红网时刻新闻1月10日讯(通讯员 张仪)日前,渌口区首届渌口名厨评选活动暨餐饮消费月活动工作推进会召开,区委书记李晓彤出席并讲话,市餐饮行业协会会长朱军参加。
会议听取了活动整体安排和前期工作开展、整体宣传方案、农产品促销方案等情况,各镇代表、参赛厨师代表、餐饮店代表等依次发言。
渌口区首届渌口名厨评选活动暨餐饮消费月活动将于1月15日——2月15日开展,参赛厨师分为主厨、乡厨、家厨三类,报名厨师在主城区参与活动餐饮门店驻店经营一个月,根据最终点单量评选奖项。截至目前,参与活动的餐饮门店共18家,报名参赛厨师48名,同步开展的餐饮消费月活动组织了餐饮、商贸、农产品、文旅等23家市场主体参与,带动激发多行业消费活力。
李晓彤指出,开展名厨评选活动暨餐饮消费月活动工作是传承和弘扬渌口餐饮文化、打造特色餐饮品牌、推动行业融合发展的有力举措。要打响渌口名厨品牌,增长渌口厨师行业自信,让厨师团队站C位,带动渌口餐饮业发展,推动渌口餐饮形成一个既有传统又有时尚、并且不断与时俱进的形象;参与的餐饮企业要根据各店消费主流群体的偏好,精准策划营销方案,赢得消费者的认同,让渌口餐饮行业呈现百花齐放、多点开花趋势;各相关单位要凝聚合力抓落实,加强统筹协调,动员全区上下参与进来,做好安全生产、市容市貌、文旅发展等工作,大力提振消费信心,激发消费活力,唱好春节期间的重磅文旅大戏,实现2025年渌口消费的开门红。
朱军表示,此次活动有特点有创意有新意,将名厨评选和促进消费结合起来,让市场当“裁判”、让消费者“投票”,既能扩大渌口菜的影响力,也能激发市场消费活力。市餐饮行业协会将一如既往地重视、关心和支持渌口区相关工作,积极为此次活动的开展创造良好的环境和条件,协力打响“住在名城、吃到渌口”餐饮品牌。
来源:红网
作者:张仪
编辑:聂千川
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