眼下，攸县渌田镇五丰村种植的近千亩湘莲正进入采收旺季，加工销售莲子成为当地种植户增收的新渠道。

在五丰村莲子加工厂一片繁忙景象，在机器的轰鸣声中，新鲜的莲子经过剥壳、去皮、烘干等一系列工序后，摇身一变成为色泽微黄、颗粒饱满的通心白莲。为了提升莲子的品质，改变了以往传统人工晾晒、人工剥壳取出莲子的方式，采取机械化作业对莲子进行精加工，这种剥壳机可以快速取出莲子，同时把莲子放入烘干设备去除水分，简易高效，省时省力。

渌田镇五丰村莲子加工厂负责人何丽华：“每天采摘的莲子有3千至4千斤左右，做成干莲子就是1千斤左右，不愁销路，批发价每斤35元左右。”

眼下五丰村每天组织30多名村民采摘莲蓬，可以持续采摘到11月份。近年来，五丰村依托本地资源优势，通过“公司+基地+农户”的模式，积极发展种植湘莲这一农业特色产业，每年带动就业3000多人次以上，村民务工收入80万元左右，走出了一条乡村振兴的特色之路。