红网时刻新闻11月1日讯(通讯员 颜佩)为进一步督促外卖商家落实食品安全主体责任,消除食品安全风险隐患,11月1日,株洲市市场监管局联合荷塘区市场监管局,开展无堂食外卖“随机查餐厅”行动。
无堂食外卖店是指仅通过网络平台接单,不提供实体就餐场所的店铺。此次行动对荷塘区新屋街(网络餐饮聚集地,以无堂食、单纯从事网络餐饮服务的商家为主)采取“突击检查、直击后厨”的方式进行,随机选取6个商家,对其经营资质、食材来源、加工过程、环境卫生,以及食品储存等进行检查。检查发现,存在超范围经营冷食类食品、健康证过期、三防设施不完善、超过保质期原材料等问题,荷塘区市场监管局现场下达责令整改,并将对涉嫌使用超过保质期原材料的店铺予以立案查处。
下一步,株洲市市场监管局将继续加大对餐饮行业的监管力度,积极回应社会关切,通过定期开展“随机查餐厅”等灵活有效的监管方式,对销量大、关注度高的网红餐厅及无堂食外卖餐厅实施常态化突击检查,推动餐饮服务质量持续提升,守护好人民群众“舌尖上的安全”。
来源:红网
作者:颜佩
编辑:苏莉雅
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