红网时刻新闻 记者 龙琦 株洲报道

“自从有了冷库，到收获季敞开收购农民的大蒜，我们都能获益，大家干劲更足了！”说起自家的冷链仓储，湖南省株洲市茶陵县君兰大蒜种植农民专业合作社负责人尹兰凤喜上眉梢。

2020年，茶陵县开建农产品仓储保鲜冷链物流设施，4年下来，山下田间立起一座座“大冰箱”。

近年来，株洲市围绕保供给、减损耗、降成本、强产业、惠民生，聚焦鲜活农产品产地“最初一公里”，按照“农有、农用、农享”的原则，通过以奖代补的方式，引导农民自愿自建，不断完善农业产业链供应链，推动都市现代农业高质量发展。

完善仓储保险冷链设施

君兰大蒜种植农民专业合作社依托“茶陵三宝”（紫皮大蒜、生姜、白芷）特产资源，采取“合作社+基地+农户”的原材料生产、传统工艺与先进技术相结合的农产品加工，为消费者提供纯天然的绿色健康食品，经过长期的探索逐步发展成为生产、加工、销售一条龙的农工贸一体化企业。

原材料、半成品及成品的冷藏保鲜，一直是困扰君兰大蒜种植农民专业合作社发展，限制其扩面增产的一大难题。

君兰大蒜种植农民专业合作社冷链仓储中心。

尹兰凤介绍，2020—2021年合作社实施冷链项目后，建设冷链仓储设施1000多立方米，彻底的补足了企业冷藏保鲜方面的短板，提振了企业加快发展步伐的信心。当年即与基地、农户建立利益联结，在茶陵县乔下、三星、三达、高水等村发展订单种植，帮扶脱贫户2000余户。

此后，君兰大蒜种植农民专业合作社以冷链仓储建设为支撑，不断拓展经营品类和销售市场，建立了消费扶贫服务中心、村级益农信息社，入选了“湘赣红”公用品牌、省扶贫产品目录，入驻了832平台，并开通了抖音、快手直播带货，打出了延链补链强链的组合拳。

“目前，线上线下农副产品品类达100余个，既有生鲜产品，又有干货冻货，连续两年线上销售额都在2000万元以上。”尹兰凤说道。

近几年，茶陵县打造一张“冷链网”：建成大中型农产品产地批发市场20家，都配套了中心冷库，加上200多个田间“冰箱”，冷藏能力达6万吨。

通过发展冷链仓储项目建设的契机，茶陵县还探索出了“合作社+电商微商+直播带货”的新兴运营模式，既保障了合作社加工原材料的充足优质，又解决了种植户初级农产品滞销和合作社原有季节性生产的后顾之忧，实现了“产业发展、企业壮大、农户增收”三赢和农业产业可持续、高质量发展。

产销一体化运营模式

茶陵县展源家庭农场、冬香农作物种植家庭农场、文起家庭农场、旺丰农林生态开发农民专业合作社等是从事油茶、竹笋、柑橘、果蔬种植的新型经营主体，共有油茶种植面积13204亩、果蔬种植2400亩、竹笋种植1500亩，解决农户就业2000余人，年户平增收1万元以上。

根据各自产业的不断发展，都迫切需要建设冷链仓储设施，但由于冷库建设投资成本太大，独立运营成本较高，容易形成库容空置。于是，四家主体达成寻求龙头企业合作的共识。

湖南红星盛康油脂股份有限公司。

湖南红星盛康油脂股份有限公司（以下简称“红星盛康”）是一家集油茶林种植、油茶籽精深加工及综合开发利用于一体的大型股份制企业，先后获得“湖南省林业产业龙头企业”“湖南省农业产业化龙头企业”“国家高新技术企业”等荣誉。

茶陵县农业农村局局长李建宁介绍，通过多次的调研、对接发现，红星盛康开拓了茶籽果剥壳和茶籽业务后，自身对冷链仓储有一定的需求，并且通过该企业集团旗下的红星大市场平台，与展源家庭农场、冬香农作物种植家庭农场、文起家庭农场、旺丰农林生态开发农民专业合作社等主体合作的条件相对成熟。

通过深度的交流、商洽，2021年，借助国家扶持建设冷链仓储的利好政策契机，多方共建共享共用冷链设施，联合创建了“龙头企业+合作社+家庭农场”产销一体化模式。

按照合作协议，冷库建设由红星盛康提供场地，茶陵县展源家庭农场等共四家出资筹建，建设面积800平方米，总容量2600立方，年库容量为1万吨左右。

目前冷库已投入运行，一方面延长了农产品保鲜周期，展源等四个家庭农场（合作社）农产品冷链仓储问题得到了切实解决。另一方面红星盛康每年有2000吨库容免费冷库资源，并利用其先进加工设备、优特产品、销售渠道等优势，发挥龙头企业的“传、帮、带”作用，帮助四个家庭农场（合作社）乃至周边种植大户，解决农产品销售、储藏和油料加工等问题，增加产业收益，保持发展活力。

从田间地头到冷链冷库，再到加工企业的产业链逐渐成形，为农产品增值打下基础。

李建宁介绍，今年，茶陵县委、县政府把农副产品加工业作为县域经济的突破口，打造优质农副产品基地县。