红网时刻新闻9月26日讯（通讯员 谭毓豪）为进一步强化校园食品安全意识，提升学校食堂及食品经营单位的食品安全管理水平，近日，株洲市市场监督管理局开展“守护舌尖安全，共筑校园健康”为主题的食品安全培训下基层活动。

此次培训对象覆盖了全市所有的中小学及幼儿园校长、学校后勤管理人员、基层监管所工作人员等。特邀广东省高级食品安全管理员、企业首席质量官，深圳市特聘“深圳标准·圳品”评价领域专家王泽伟，就《集体用餐单位食堂食品安全操作规范》进行授课，旨在增强学校从业人员食品安全法律意识和责任意识，普及食品安全知识，进一步规范食品加工、存储、销售等环节的操作，建立健全校园食品安全管理体系，预防食品安全事故发生，构建安全、健康、和谐的校园食品安全环境。

课后，参培人员进行了考试，确保所授知识入脑入心。