红网时刻新闻11月9日株洲讯（记者 曹缇 通讯员 杨清 费志伟）11月6日至9日，第二十七届中国中部（湖南）农业博览会在长沙国际会展中心举行。株洲市数据局驻茶陵县桃坑乡华里村工作队把客家腊肉、盐辣椒、笋干、酿豆腐等特色山货搬上展台，借助数字化手段拓展销路，探索“后盾单位+数字赋能+市场对接”的帮扶路径。

中外嘉宾为客家山货点赞。

华里村地处罗霄山脉腹地，是桃坑客家文化的重要承载地。这里山高林密、竹海连片，熏腊肉、酿豆腐、晒笋干等客家手艺传了几代人。过去，这些美食大多自产自销、节礼相赠，难成产业。

今年，驻村工作队逐户走访、梳理村情，把农户的腊肉、盐辣椒、笋干等产品逐一摸排建档；借助农产品市集、产品溯源码、短视频直播带货等数字工具，为每份山货配上“出身说明”，让产品可识别、可溯源、可运营。

工作人员为市民介绍客家特产。

展会现场，华里村展台烟火气十足，客家腊肉、酿豆腐、笋干依次排开。驻村队员现场推介客家产品，扫码演示“从华里村灶台到城市餐桌”的溯源链路，吸引不少长沙市民驻足品尝、咨询下单。

本届农博会以“科技引领、品牌赋能，助力乡村全面振兴”为主题，设置市州成果展示、协作帮扶、产销对接等板块。市数据局把这次参展当成一次“实战练兵”，不是简单摆摊卖货，而是把农博会作为“借数出山”的第一站。线下，对接社区团购、饭馆菜供应链，谈合作、收订单；线上，同步开启“云展销”，把展台搬进直播间，用数据反馈指导包装升级、定价策略和复购运营；后台，把农博会采集的受众偏好、咨询热词、采购意向沉淀为华里村产品迭代依据。

农博会期间，华里村已与多家采购商达成初步合作意向，后续将继续进行常态化展销，推动客家美食从“展期爆款”变成“长期好物”。以数为桥，以食为媒，客家的烟火、山里的清风，正被端上更多城市的餐桌。