红网时刻新闻记者 曹缇 通讯员 张洁 杨杰 株洲报道

锅铲翻飞，香气四溢。5月1日，第四届醴陵炒粉 & 酱板鸭美食节在瓷城古韵・一江两岸启幕。假期首日，醴陵便以“全城有礼”的诚意，送出免费炒粉11.68万份，吸引游客33.76万人次。

活动现场。（本组图片由 黄永强 供图）

二十年坚守一碗粉 烟火里撑起幸福家

一手颠锅舞焰，一手打蛋入锅，火候精准、翻炒均匀，撒上翠绿葱花，一碗热气腾腾、香气浓郁的醴陵炒粉即刻出锅。

第四届醴陵炒粉 & 酱板鸭美食节人气旺盛，也带火了一江两岸的炒粉街。一些迫不及待要品尝美食的游客，便抢先在炒粉街尝鲜。

“累也开心！”首日上午，摊主张颖的销售额便突破6000元，是平日营收的6倍有余。“粉快用完了，赶紧发粉！”忙碌的张颖一边快手翻炒，一边招呼搭档补货。作为土生土长的醴陵人，他深耕炒粉行业20余年，凭一碗地道风味撑起全家生计，儿女懂事好学，让他满心欣慰。

张颖说，自2023年首届炒粉节起，他年年赴约。去年节会3天销售额超4万元，今年更是信心满满。清晨7点不到，他便到岗备料，首日上午就售出炒粉600余份，搭配烤生蚝等小吃，营收节节攀升。尽管手臂酸痛，听到游客的连声称赞，他依旧满是欢喜：“再累都值得！”

二度赴约 摊主点赞醴陵

炒粉现场。

鲜香炒粉、醇厚酱板鸭，搭配一杯冰爽柠檬茶，滋味美妙。美食节周边摊位生意一个个火爆，柠檬茶摊位前人头攒动，老板言女士忙得脚不沾地，片刻闲暇才与记者交谈。

言女士与丈夫来自株洲，常年经营柠檬茶饮料，辗转各地节会。2024年，她以游客身份来醴陵，被这里的旺盛人气打动。2025年，她积极参加炒粉节活动，去年五一单日销售额达5000余元，今年活动启动，夫妻俩第一时间报名，生意依旧非常好。“活动很周全，交通、安全，消防都有保障。政府搭台、各方聚力，一届办得比一届好，如此出彩，实属不易。”言女士由衷点赞。被问及明年是否再来，夫妇俩异口同声：“一定来！满怀期待。”

三刷游客，爱上瓷都烟火

游客品尝炒粉。

“这座城市很好，人亲切、随和又热情！”株洲游客蒋叔叔一家已是第三次打卡醴陵炒粉节，谈及感受，他脱口而出。蒋阿姨笑着补充：“现场吃免费炒粉，师傅特意说外地游客优先，心里特别暖。”据相关数据统计，节会首日，醴陵送出了11.68万份免费炒粉。

快人快语的蒋先生也坦言，排队近一个半小时才吃到炒粉，要是还更快点就好了。但他也理解：“人太多、游客太热情，不怪醴陵。”言语间尽是对这座城市的包容和喜爱。

蒋先生还说，除了品味美食，全家也钟爱醴陵的“捡瓷”活动。年近七旬的蒋叔叔说起捡瓷，满眼光亮，孩子气地笑道：“家里已经攒了一大堆，就图个好玩！”

一碗炒粉聚人气，一城烟火暖人心。第四届醴陵炒粉 & 酱板鸭美食节以美食为媒、以文化为魂，汇聚四方宾客，点亮消费热潮，书写着千年瓷都烟火与温情共生的动人画卷。