红网时刻新闻4月30日讯（通讯员 刘林真 刘新文）4月29日下午，第四届醴陵炒粉&酱板鸭美食节赞助企业、厨师、志愿者动员大会召开。市文旅广体局、市融媒体中心、团市委、市渌江兴旺公司、市瓷城古韵商业管理有限公司等相关单位负责人，赞助企业代表、餐饮企业代表、厨师代表以及志愿者代表等齐聚一堂，为即将到来的美食盛会吹响最后的集结号。

会议首先介绍了第四届醴陵炒粉＆酱板鸭美食节活动整体情况。据了解，本届美食节主题为“瓷都烟火 非尝不可”，将于5月1日-3日在瓷城古韵·一江两岸举行。本届美食节，首次实现了“醴陵炒粉”与“醴陵酱板鸭”两大城市美食名片的同台联动。活动期间，一江两岸渌江广场将设置免费炒粉摊位，并设置“机器炒粉区”，每天送出数万份炒粉；打造集品鉴、互动市集于一体的酱板鸭美食集市，推出买鸭送鸭，越送越多福利。美食节期间还将发布专属IP形象——“醴小粉”，开展“十二花神”巡游、中医养生集市、渌江书市等丰富多彩的活动，通过IP化、年轻化、场景化创新升级，让游客沉浸式感受瓷都烟火温情。

一场成功的美食节，离不开严密的组织与贴心的服务。会议就活动现场志愿服务、现场管理提出了具体要求，强调要全方位展现醴陵热情好客的城市形象，为游客提供安全、舒适、便捷的游玩体验。

本届美食节得到了社会各界的鼎力支持。赞助企业代表、餐饮企业代表、厨师代表以及志愿者代表齐聚。交流发言环节，大家热情高涨，纷纷表示将全力支持配合美食节各项工作，用最地道的醴陵手艺，炒出最正宗的“锅气”，让每一位游客都能品尝到醴陵的烟火美味。

“我们共配备了18名厨师在美食节现场，我们的炒粉师傅会把醴陵炒粉鲜、香、辣的精髓展现得淋漓尽致，确保每一份炒粉都带着最地道的锅气。这次不仅是一场美食展示，更是醴陵人热情好客的体现，我们希望用一碗碗热气腾腾的炒粉，让八方来客感受到醴陵的烟火温情，记住这座城市的独特味道。这个五一，欢迎朋友们来醴陵捡瓷器、玩烟花、吃炒粉、看大剧。”餐饮企业代表、醴陵小炒哥刘天志表示。

“活动期间，我们将协助维护现场秩序，引导游客有序参与活动，确保活动安全顺利进行。希望通过自己的热情服务，让每一位来到醴陵的游客都能感受到这座城市的温暖与活力，让他们在品尝美食的同时，也能收获一份美好的回忆。”志愿者代表张小红说。

现场，各活动商家共同签署了《第四届醴陵炒粉＆酱板鸭美食节责任承诺书》，就形象规范、食品安全、人员在岗、质量效率、文明服务、卫生安全、品牌维护等方面进行统一管理，为美食节的顺利举办立下“军令状”。

一场全城期待的烟火盛宴即将开启，5月1日—3日，醴陵已做好准备，诚邀全国游客共赴瓷都之约，共品烟火美味！