曾齐怡馨正在查看饲料。

红网时刻新闻1月30日讯（记者 聂千川 通讯员 刘艺锋 ）清晨6点，株洲市渌口区龙潭镇文家村的山坳还裹着薄雾，株洲华利生态农牧发展有限公司的肉牛养殖场里，曾齐怡馨已穿上胶鞋、系好围裙，提着桶穿梭在牛棚间。她弯腰掀开食槽，抓了把拌匀的饲草，凑近观察肉牛的进食状态，额前碎发被晨露打湿——这个曾在旧金山艺术大学钻研影视制片、在北京影视公司追逐光影梦的姑娘，如今已把4年青春扎进了家乡的山间与牛棚。

一场“逆潮”的跨界选择

“在北京的时候，我熬夜翻译合同、与海外编剧开会、围读剧本、面试演员等等，却总觉得离自己真正想做的‘有温度的事’越来越远。”2022年初，刚从美国毕业，在北京影视圈闯荡了一年，她就选择裸辞。性格耿直的她坦言，职场中的周旋与妥协，让她更想念家乡自然山野间的踏实。

回到文家村时，父母创办的株洲华利生态农牧发展有限公司正陷困境。2016年企业刚起步时，三十七头黄牛因缺乏技术，接连发病，第一年就亏损60多万元；到2022年，销售仍靠“新鲜牛肉现宰现卖”，没有包装、没有品牌，生鲜肉保质期短，连株洲市区外的市场都进不去。“我在家待了几个月，每天看着爸妈在牛棚忙到深夜，却只能对着卖不出去的牛肉叹气。”曾齐怡馨说，那时的她虽心疼，却对农业一窍不通，连分辨肉牛品种和部位都要靠父母指点。

曾齐怡馨正在学习养牛技术。

转机出现在2022年5月。她去参加农业农村部和中组部在浙江大学举办的乡村振兴“领头雁”培训。在杭州市余杭区的稻香小镇，她第一次见到“虫脸识别”技术精准管理稻田，看到“禹上稻乡”强村公司通过统筹运营激活整片乡村。“原来农业可以这么‘潮’！”站在金黄的稻田边，曾齐怡馨突然明白，自己的影视专业虽与农业无关，但海外学到的创新思维和北京积累的市场敏感度，或许能为家乡的产业破局。

培训回来后，她正式加入株洲华利生态农牧发展有限公司，却很快遭遇“代际碰撞”。她提出给茶油做高端包装，父亲皱着眉说“茶油就是要体现土才能凸显正宗，花那冤枉钱干嘛”；她想引入贴体包装技术升级牛肉包装，母亲担心“投入大了收不回成本”。争论最激烈的一次，她躲在房间里哭，看着镜子里因压力脱发的自己，却没动摇：“我想试试，让家乡的好东西被更多人看到。”

在乡土里种出“新商机”

“要让消费者认可，先得把产品‘装’得像样。”2022年夏天，曾齐怡馨联系上美国读书时候的室友，远程沟通茶油包装设计。从色调搭配到文字排版，她反复修改十多版，最终推出的“华利源生”茶油礼盒，一上市就接到十多万元的新增订单。

鲜牛肉的“突围”更费功夫。为了最大程度地保鲜牛肉，她对比了所能想到的包装技术，最终，因为资金等原因，选定采用真空包装技术。“第一次寄到广东客户手里时，我每天查三次物流，生怕肉坏在路上。”直到客户反馈“肉很新鲜”，她才松了口气。如今，企业的鲜牛肉每周能往广东、海南、上海等多个地区发千件订单。

开发深加工产品时，曾齐怡馨成了“超市常客”。为做出口味独特的牛肉制品，她每次去超市都把货架上的牛肉制品全买下来，拆开包装记录配料表、试吃口味，笔记写了满满两本。“有次吃太多牛肉干，上火到喉咙说不出话。”她笑着回忆，最终研发的手工牛肉干、切片腊牛肉、牛肉腊肠，成了企业的“爆款”，2025年，企业的鲜黄牛肉还拿下了第二十六届中国中部（湖南）农业博览会产品金奖。

技术创新上，她也没停下脚步。为实现“智慧养牛”，她三番五次找几大运营商协调——基地偏远、山高且多，原有信号塔覆盖不到，她带着地图上门，软磨硬泡说明“智慧养殖能帮乡亲们省不少力”。2023年春天，信号塔终于增高，网络覆盖了养殖基地的大部分区域。这些年，通过与湖南省畜牧兽医研究所的紧密联系，企业通过学习肉牛高效繁育新技术，养殖和繁育技术上不断提升，不仅肉牛长得更壮，牛肉的品质也更好了。于是，曾齐怡馨提出利用已掌握的各项技术，在肉牛种业创新方向进行尝试。除了牛，企业还充分利用资源，比如，将牛粪堆肥发酵做成肥料，给油茶林施肥，形成“牛—沼—茶—林”的生态循环链。2025年，又开始在油茶林下仿野生种植的黄精，产品刚带到非洲参展就接到订单，“绿水青山里藏着真金白银”。

把“创业梦”做成“共富梦”

“企业扎根乡村，不能只想着自己赚钱。”在曾齐怡馨的推动下，株洲华利生态农牧发展有限公司推出“公司+合作社+农户”模式，流转了60多公顷土地，带动周边10多个养殖户发展。来自外地的一位准备转行养牛的朋友找到曾齐怡馨，提出想要来养殖基地学习，探索是否适合养牛，他一方面担心牛会生病，另一方面又担心技术不过关养牛赔钱。曾齐怡馨带着熟练掌握肉牛高效繁育新技术的父亲亲自上门指导，还提供牛犊、回收肉牛，“我们的牛几乎不生病，长得特别好，出肉率可观，效益不错”。

曾齐怡馨与养殖场工人交流。

在基地，总能看到几个特殊的身影。79岁的武师傅来自隔壁村，吃苦肯干，但由于长期需要服药，企业为减轻他的负担，将他安排在基地负责后勤工作，每月2500元工资。

“这里环境很好，老板对我不错，再加上我现在身体还算好，也愿意干。来这里工作之后我都没有再出现身体不舒服而需要住院的情况。”75岁的黄师傅也是隔壁村人，有着丰富的养牛经验，他负责基地400多头牛的饲喂，在基地，经常能看到他混拌饲草，开着卸料车，从牛棚这头喂到牛棚那头，牛被他喂得很壮实。据统计，株洲华利生态农牧发展有限公司年均固定用工14人，农忙时流动用工超100人，年均发放工资超160万元，累计带动1350多户农户增收，其中包括7户脱贫户、3户低保户。

如今的基地，油茶林郁郁葱葱，肉牛养殖场里机器轰鸣，曾齐怡馨还在规划建设标准化车间厂房。“以前觉得电影能造梦，现在发现，在乡土里造的梦更实在。”夕阳下，她站在油茶林边，看着远处村民忙碌的身影，“我想把肉牛养殖和种业做好，让更多乡亲靠这行致富，让家乡的绿水青山，变成大家的‘幸福靠山’。”

在渌口区，像曾齐怡馨这样的返乡青年还有不少：从深圳回来赋能百年米业的肖天宇，放下焊枪振兴辣椒产业的谢建华……他们带着新知识、新视野回到乡土，正用青春书写着乡村振兴的崭新篇章。