红网时刻新闻9月10日讯（通讯员 刘皓）针对网络餐饮“点多面广、问题隐蔽、监管难、辨别难”等痛点，株洲市荷塘区市场监督管理局积极探索治理新模式，创新推出“荷甄味”网络餐饮白名单制度。该制度坚持正向激励与动态严管相结合，构建起“部门联审、平台赋能、社会参与、动态进退”的多元共治格局，为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。

明要求：六项标准严把“入口关”

“荷甄味”白名单评选由荷塘区市场监督管理局牵头，城管、卫健、商务等多部门及街道、外卖平台协同参与，遵循“自主申报、多方推荐、部门联审、动态管理、正向激励”原则。评选设置资质合规、场所达标、人员规范、制度健全、信用良好、平台审定六项硬性基础标准，实行“一票否决”，确保入选主体均为合规经营的“放心、安心、舒心”商家。

严把关：部门联审保障“高品质”

通过基础筛选的商家，还需接受由市场监管、卫健、城管、商务、街道等多部门组成的评审组实地核查，围绕证照资质、后厨卫生、人员健康、食材采购、加工规范及“食安封签”使用等维度进行综合评分。综合得分85分以上方可进入拟入选名单，并面向社会公示5天，接受群众监督。目前，已评选四批共20家餐饮单位入选白名单。

强激励：授牌扶持树立“新标杆”

对入选商家，荷塘区市场监督管理局统一进行线下授牌，打造“荷甄味”品牌标识。同时协调外卖平台在商家主页标注专属标识，给予流量扶持等激励，实现“亮牌经营、优享曝光”，让消费者可“看牌点餐、放心消费”。白名单商家作为行业标杆，有效发挥示范引领作用，带动更多网络餐饮商户对标改进、规范经营，形成“示范一批、带动一片”的良好效应。

重长效：定期复核打破“终身制”

白名单实行动态管理，打破“一评定终身”模式。名单定期进行全面复核，商家一旦出现有效投诉、骑手举报、明厨亮灶离线等情况，立即启动核查。对发生食品安全事故、使用虚假证件、复核不达标、拒绝阻碍检查等严重问题的，直接移出名单、撤销标识、对外公示，且一年内不得再次申报。同时，依托“互联网+AI监管”系统，对网络餐饮主体实施全天候动态监测，推动后厨监管由“被动检查”向“实时可视、智能可控”转变，切实提升监管效能。

“荷甄味”白名单制度的推行，是荷塘区市场监督管理局以制度创新破解网络餐饮治理难题的生动实践。通过以严格标准选树标杆、以协同联动凝聚合力、以正向激励引导向好、以动态管理倒逼自律，推动形成了“政府监管、平台协同、商家自律、社会监督”的治理新模式，为群众“舌尖上的安全”筑起了一道坚实防线。