作为“攸字号”豆制品矩阵的特色品类，百叶豆腐在这里历经12道古法匠心工序，缓缓成型。粒粒饱满的八月黄大豆，经浸泡打磨，柴火慢熬，再用山泉点卤，手工压制，方成这一张张温润厚实的百叶豆腐。区别于市面单薄易碎的千张，攸县的百叶豆腐，软嫩弹韧、久煮不烂，豆香锁满每一层肌理。一口地道湘式老豆香，是代代相传的家常风味与舌尖记忆。

攸县的老匠人们守住这烟火传承，小小的百叶豆腐串起农户增收的振兴链条，搭乘电商与冷链东风，走出县域、香飘全国。看这攸县百叶豆腐在沃野乡土之上，层层舒展、焕发新机。