红网时刻2月28日讯（通讯员 罗湘娟）为进一步加强学校食堂安全卫生管理，2月25日上午，芦淞区人民检察院民刑科刘向等3名检察官、芦淞区市场监管局食品安全股股长黄黎明、李旭，芦淞区市场监管局白关市场监管所所长王鹏到白关中心小学进行食堂专项监督检查。

食品安全督查。

检查人员重点检查食堂的就餐场所、操作间环境卫生、厨房用具消毒情况，尤其是检查学校食堂是否落实食品留样制度，从业人员健康证、各项台账记录等是否齐全。在食品原料安全方面，检查人员重点强调要保证食品原料的安全，保存好食品原材料采购及索票凭证，禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及食品相关产品。检查组还特别认真地查看了饭菜的保温情况以及每日菜品的安排。

检查组对白关中心小学食堂所做的大量工作给予了充分肯定，并对今后如何进一步抓好食品安全卫生提出了要求，从而有效保障校园食品安全，有利于学校工作继续深入有力地开展下去。