供电工作人员查看灶台使用情况。

红网时刻2月14日讯（通讯员 王瀚辉）2月13日中午，厨师长刘石桥“啪”的一声按下红色按钮，大锅开始“嗞嗞”地腾起热气。“现在，不要10秒，火力就可以达到炒菜需要的热度！”刘石桥一手拿着锅铲，一手端起已切好的鲜猪肉，忍不住连声称赞。

刘石桥在渌口区朱亭镇人民政府食堂担任厨师长已有10多年。他从业以来，该食堂一直采用燃煤作为能源，灰尘大，生火后整个空间都弥漫着难闻的油烟味。“长年累月在这种环境下为大家做一日三餐，不免心疼！”交谈中，主管后勤的镇办公室主任马文胜说。

去年年底，该食堂启动全电厨房的改造。国网株洲渌口区供电公司工作人员主动对接，多次深入现场进行技术指导，协助制定方案。虎年春节期间，厨房设备、排烟系统、灶台等设备设施如期完成安装和调试，国网的电点燃了该食堂的灶。改造后的厨房，自此告别“烟火”。

据统计，该食堂煮饭、炒菜、烧水、排烟、排污等全部实行了电气化，设备容量达90千瓦，最多可供200人同时就餐，年替代电量近10万千瓦时。马文胜介绍，由于热效能提升和设备维护减少，食堂每年要节约综合用能成本40%以上，减少碳排量30%以上。

清洁电能不断赋能美好生活。去年以来，渌口区供电公司率先在全省范围内开展绿色低碳园区和零碳校园示范场景建设，组建“双经理”项目管理团队，运作园区供电服务中心，推动新兴产业布局和发展。目前，该公司“供电服务+绿色赋能”成效已多点开花，年电能替代电量突破1980万千瓦时。