红网时刻11月24日讯（通讯员 向元英）近日，淦田镇华石村开展中式面点师免费培训活动。培训邀请株洲创新职校专业面点师授课，内容分为面点制作理论知识和实际操作两个阶段，培训结束后组织受训学员统一参加面点考试，考试合格者将取得中式面点师五级职业技能培训合格证书。

“发面时需要加入那些东西可以让面皮更加柔软，口感更好？”“包子皮怎么捏褶才能使包子更加新颖，好看？”“发酵时间需要多久才能把面团发酵到位？”学习过程中，学员们听得认真、学得仔细、做的用心，不时询问相关问题。

学员们纷纷表示，本次培训非常有意义，既学到了一项技能，又尝到了亲自制作的美味，让大家的生活更加丰富多彩。接下来，淦田镇将进一步推进“一户一产业工人”培养工程，打造一批有技术、有素质的乡村能人。