红网时刻7月8日讯（通讯员 彭亮霞）近年来，随着生活水平的提高，鲈鱼成为继青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等传统四大家鱼之后开始走俏市场。在攸县黄丰桥镇温水村，村民刘一平不但养起了鲈鱼，还攻克了鲈鱼苗育种的技术难关。

黄丰桥镇温水村一个不打眼的山谷里，一排排迷彩大棚里，一个个紧密挨着的人工水池中，密密麻麻游动着的蝌蚪大小的鱼苗，就是刘一平养殖的鲈鱼苗。刘一平告诉记者，鲈鱼是一种喜温鱼类，最适宜生活的温度为22-28℃。

刘一平说：“我们国家有七成的鲈鱼来自广东，广东气温高，很容易进行孵化和标度养殖，在攸县的话，由于黄丰桥镇温水村有温水，利用这种独特的地热条件，也可以进行反季节养殖鲈鱼苗，解决温度这个问题。”

刘一平2013年开始在家乡樟井村投资养殖四大家鱼，经过几年的摸索，刘一平发现，市场上鲈鱼因其口感好深受食客追捧，而且价格高，养殖效益好。2018年刘一平开始转型养殖鲈鱼。2019年3月份开始引进鲈鱼籽，自己育种鲈鱼苗。

刘一平说：“鲈鱼水花（刚出来的鲈鱼苗）第一口饲料是丰年虫，丰年虫是来自白海湾的丰年虾的卵，在光度、盐度、温度三个齐全的条件下，我们孵化出丰年虫，利用我们的技术，将虫和壳分离，让水花吃到第一口饲料，这是鲈鱼养殖的第一口饲料。”

从四大家鱼转型鲈鱼育种并不是一件容易的事情，刚开始，刘一平尝试过很多次都失败了。

刘一平说：“前年下半年，一次排掉了一千万的鲈鱼苗，连续五批，因为遇到鲈鱼脱片的问题，这个技术难度是很高的。连续失败的时候肯定想到过放弃，但我是军人出身，在部队待了21年，而且我是学舟桥专业的，长江，黄河这样的天险都能跨过，奈何这个技术坎不能跨过吗？所以我就拜了很多老师，走了好多别人的苗种场，请了广东的师傅，专业的人员在一起，让他们手把手的教，让专业的技术人员到这里进行指导。终于经过一段时间，突破了技术难关。”

凭着不怕苦，不服输的精神，刘一平和自己的团队又攻克了鲈鱼苗从吃活体鱼虾到吃饲料和反季节鲈鱼苗育种的技术难关。经过两年多的努力，如今，刘一平的鲈鱼苗育种越来越成熟，培育出来的鲈鱼苗销往了萍乡、醴陵、岳阳、华容等地，而且供不应求。